자두는 촉촉하고 부서지기 쉬운 케이크에 완벽한 양의 씹음을 제공합니다. 그들은 진심으로 정말 맛있습니다. 케이크가 없으면 케이크가 더 작아집니다. 왜‘핑거 케이크’? 손가락 사이에서 섬세하게 집어 올릴 수 있기 때문에 차 한잔 마시기에 좋습니다. 찻잔에 접시와 함께! 배터를 더 작은 덩어리 틴에 넣기로 결정했다면 아마도 더 이상 '핑거 케이크'로 분류 될 수 없으며 실망 할 것입니다. 나는 당신이 핑거 케이크 행동에 들어가기를 원합니다. 표준 2 파운드 덩어리 깡통입니다. 주석에는 아무것도 없지만 당황하지 않는 것처럼 보일 것입니다. 또한 많이 상승하지 않습니다. 다시 당황하지 마십시오. 다 맛있고 환상적이며 자두를 좋아할 것입니다.
아몬드와 자두 핑거 케이크 (비건)
- 유제품 무료
- 비건
성분
케이크- 백미 가루 1 컵
- 1/4 컵 현미 가루
- 아몬드 1/4 컵
- 1 tsp 베이킹 파우더
- 소다의 1/4 tsp 중탄산염
- 1/4 컵 설탕
- 1/2 작은 술 생강
- 1/4 티스푼 육두구
- 핀치 핑크 히말라야 또는 암염
- 키위 1 개
- 1/4 컵 오일
- 쌀 우유 1/2 컵
- 1/4 tsp 사이다 식초
- 1/4 tsp 아몬드 추출물
- 5/6 작은 다진 자두
- 과립 설탕 1/4 컵
- 물 1/2 컵
- 아마 레토의 괜찮은 스플래시
예비
케이크- 오븐을 350 화씨로 예열하십시오.
- 밀가루, 분쇄 아몬드, 베이킹 파우더, 비 카브, 분쇄 생강, 육두구, 설탕 및 소금을 큰 그릇에 넣습니다. 주걱으로 부드럽게 저어주세요.
- 핸드 블렌더로 키위를 퓌레로 만들고 오일, 우유, 사이다 식초 및 아몬드 추출물을 첨가하고 매우 빠른 기포를가합니다.
- 자두를 작은 조각으로 자릅니다.
- 약간의 비건 버터로 덩어리 틴에 기름칠을하십시오.
- 젖은 재료를 마른 상태로 붓고 주걱과 완전히 결합하여 배터가 과도하게 작동하지 않도록하십시오.
- 마지막으로, 자두를 넣고 부드럽게 기름칠 된 주석으로 옮깁니다. 오븐 중앙에 놓고 50 분간 굽습니다. 깡통에서 오븐을 꺼내고 식힌 후 양피지로 덮은 냉각 선반으로 옮기기 전에 식히십시오 (시럽으로 덮을 때 도움이됩니다).
- 케이크 테스터 또는 찹 스틱을 사용하여 케이크 상단에 구멍을 뚫습니다.
- 설탕과 물을 냄비에 넣고 소용돌이 쳐서 용해시킵니다. 시럽 약 1/4 컵으로 줄어들 때까지 약 5-10 분 동안 부드럽게 끓입니다.
- 아마 레토를 넣고 소용돌이를 쳐서 불을 끈다.
- 숟가락으로 케이크를 조심스럽게 흘리기 전에 1-2 분 정도 식히십시오.
- 슬라이스하기 전에 완전히 식을 때까지 베이킹 양피지로 케이크를 덮으십시오.