달콤한 육즙 사과는 계피, 갈색 설탕에 넣고 부드러운 부드러운 빵에 감아 올렸습니다. 계피 사과 파이를 먹는 것과 같습니다.
사과 시나몬 끈끈한 빵 (비건)
- 유제품 무료
- 비건
칼로리
314
서빙
15
요리 시간
30
성분
반죽 :
- 활성 드라이 이스트 2 티스푼
- 아몬드 우유 1 컵
- 비건 버터 3 테이블 스푼
- 빵가루 2 컵
- 통밀 빵 밀가루 1 컵
- 소금 1 티스푼
- 코코넛 설탕 1 큰술 또는 일반 설탕
비건 버섯 덩어리
유약 토핑의 경우 :
- 갈색 설탕 3/4 컵
- 비건 버터 1 개 (1/2 컵)
- 피칸 1 컵
충전물 :
- 상온 비건 버터 3 테이블 스푼
- 갈색 설탕 2/3 컵
- 얇게 썰거나 파쇄 한 중간 크기의 사과 2 개
- 계피 3 티스푼
- 1/2 컵 피칸, 옵션
예비
- 아몬드 우유를 큰 측정 컵에 붓고, 약 45 초 동안 또는 모든 것이 경고되고 녹을 때까지 전자 레인지에서 대지 밸런스를 추가하고 열을가하십시오. 혼합물은 뜨겁지 않고 경고해야합니다. 너무 뜨거우면 효모가 죽습니다.
- 효모에 뿌려두고 10 분 이상 방치하십시오.
- 큰 섞는 사발에서는 가루, 소금 및 설탕을 함께 터십시오. 밀가루 중간에 우물을 만들고 효모 혼합물에 부어 넣으십시오.
- 반죽이 모일 때 밀가루와 우유를 함께 섞어 가볍게 밀가루 표면으로 옮기고 2-3 분 동안 반죽하십시오. 반죽이 표면이나 손가락에 달라 붙지 않도록 밀가루를 뿌리면 부드럽고 탄력있는 공이 있어야합니다.
- 기름칠 한 그릇에 공을 넣고 수건이나 비닐 랩으로 덮고 따뜻한 장소에서 1 시간 동안 상승시킵니다.
- 반죽이 갈색 설탕 3/4 컵과 실온 버터 1 스틱을 섞어 섞은 상태에서 9 인치 x 13 인치 팬 바닥에 뿌립니다.
- 사과를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르거나 푸드 프로세서로 잘게 썰어 중간 크기의 그릇에 계피 2 티스푼과 함께 섞은 다음 뚜껑을 덮고 따로 보관하십시오.
- 반죽이 준비되면 가볍게 밀가루를 바르는 양피지에 1/4 인치 두께의 큰 직사각형으로 펼치십시오.
- 갈색 설탕과 사과와 피칸이 들어있는 2 큰 스푼 버터에 뿌립니다.
- 양피지를 사용하여 가장 긴 쪽부터 조심스럽게 굴려 롤을 단단히 고정하십시오.
- 이음매가 아래를 향하도록 조심스럽게 2 인치 슬라이스로 자르고 팬에 넣습니다. 남은 버터와 솔을 롤에 녹입니다.
- 마지막 15 분 동안 오븐을 덮고 약 1 시간 동안 다시 상승시킨 후 오븐을 350 ° F로 예열하십시오.
- 25-30 분 동안 또는 상단이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 약간 식히고, 뒤집고, 봉사하고 즐기십시오!