이 케이크는 매우 촉촉하며 사과, 생강, 코코넛 및 feijoa (또는 파인애플 구아바 또는 구아 스틴이라고도 함)와 같은 멋진 과일로 가득합니다. 그것은 또한 곡물 철자 밀가루와 소량의 정제되지 않은 감미료를 함유하고있어 죄책감을 느끼지 않는 건전한 케이크입니다. 이 케이크 한 조각은 오후에 큰 탄수화물과 설탕 충돌을 유발하지 않는 맛있는 도시락을 만들 것입니다.
사과, 생강, 페이 조아 케이크 (비건)
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- 비건
성분
케이크를 위해 :
- 아몬드 우유 2/3 컵
- 코코넛 오일 1/4 컵
- 메이플 시럽 1/4 컵
- 1 1/2 컵 곡물 철자 가루
- 1/2 컵 파쇄 코코넛
- 베이킹 파우더 2 티스푼
- 베이킹 소다 1 작은 술
- 시나몬 1 티스푼
- feijoa 살 1 컵
- 껍질을 벗기고 작은 덩어리로 자른 녹색 사과 1 개
- 생강의 손잡이, 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
- 1 레몬의 풍미와 주스
토핑의 경우 :
- 시나몬 1 티스푼
- 코코넛 오일 1 큰술
- 코코넛 설탕 2 큰술
- 곡물 철자 가루 1/4 컵
예비
- 오븐을 355 ° F로 예열하고 코코넛 오일로 케이크 틴에 가볍게 기름칠하십시오.
- 그릇에 건조한 재료를 모두 섞습니다. 별도의 그릇에 젖은 재료를 섞으십시오.
- 습식 및 건식 재료를 결합하여 케이크 통에 붓습니다.
- 토핑을 위해 모든 재료를 결합하고 손으로 섞어서 가벼운 무너질 수 있습니다. 너무 건조한 경우 코코넛 오일을 더 넣으십시오.
- 케이크 위에 토핑을 부어 30-40 분 동안 또는 요리 할 때까지 굽습니다. 일반 코코넛 요구르트 덩어리와 함께 제공됩니다.