갓 구운 빵의 훌륭한 향기로 집을 채우는 부드럽고 부드럽고 프레즐을 만들어 가을 수확을 즐기십시오! 계절에 좋은 간식이나 전채!
가을 스쿼시 소프트 프레즐 (비건)
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- 비건
seitan chicken strips
칼로리
318
요리 시간
15
성분
- 가을 스쿼시 3 컵 (너트 넛 또는 도토리와 같은 다양한 종류), 슬라이스 또는 큐브
- 물 1 컵
- 베이킹 파우더 1 큰술
- 활성 드라이 이스트 1 큰술
- 코코넛 설탕 1/4 컵 (또는 일반)
- 1/2 작은 술 소금
- 글루텐 프리 밀가루 2 컵
- 귀리 가루 3 컵
- 작업대 (또는 옥수수 전분)를위한 2 큰술 화살 근 전분
- 베이킹 소다 1 큰술
- 물 3 컵
- 토핑 코스 소금 (선택 사항)
예비
- 오븐을 375 ° F로 예열하고 작은 베이킹 트레이에 호일을 줄이십시오. 스쿼시를 트레이 중 하나에 붓고 고른 층으로 퍼지십시오. 약 10 분마다, 25 ~ 35 분 동안 또는 포크 부드러워 질 때까지 굽습니다. 약 15 분 동안 제거하고 식히십시오.
- 껍질을 벗기고 스쿼시를 믹서기 또는 푸드 프로세서에 넣고 물을 넣으십시오. 효모와 베이킹 파우더와 맥박을 붓습니다. 소금과 설탕을 넣고 혼합물을 큰 그릇에 긁습니다. 옥수수 전분 2 큰 스푼을 넣고 한 번에 몇 컵을 가루로 만들고 각 첨가 후 잘 섞는다. 반죽을 반죽에 들어갈 때까지 반죽에 녹말로 가볍게 뿌린 후 반죽하여 반죽에 들어갈 때까지 더 많은 녹말을 넣습니다. 반죽을 한쪽으로 치워 약 1 시간 동안 올리십시오.
- 이제 오븐을 400 ° F로 예열하고 양피지 또는 실리콘 패드가있는 라인 2 베이킹 트레이.
- 중간 정도의 냄비에 베이킹 소다와 물을 넣고 끓입니다. 끓으면 열에서 제거하십시오. 반죽을 몇 분 동안 다시 반죽 한 다음 약 14로 공으로 나눕니다. 공을 뱀으로 만들고 프레즐로 꼬입니다. 끝이베이스와 만나는 지점에서 물을 닦고 가볍게 눌러 붙입니다.
- 베이킹 트레이에 약 1 인치 정도 떨어 뜨려 놓으십시오. 이제 뜨거운 소다수에 담그고 트레이에 다시 놓으십시오. 원하는 경우 바다 소금을 뿌린다.
- 프레즐이 퍼핑되고 바깥이 황금색이 될 때까지 10 ~ 12 분 동안 굽습니다.