신선하고 바삭 바삭한 야채와 병아리 콩 아보카도 혼합물은 완벽한 점심 식사 랩을 위해이 레시피로 만든 시금치 토틸라로 싸여 있습니다. 시금치는 놀라운 색상 외에도 이러한 옥수수 맛을 돋보이게합니다. 이 랩은 신선하고 바삭 바삭하며 절인 jalapeños의 약간 매운 맛입니다.



아보카도와 병아리 콩 시금치 랩 (채식)

  • 유제품 무료
  • 비건

성분

시금치 랩의 경우 :

  • 다용도 밀가루 1 3/4 컵 및 베이킹 용 추가
  • 올리브유 2 큰술
  • 1/2 작은 술 소금
  • 단 3/4 컵의 신선한 시금치, 단단히 포장 (약 60 그램)
  • 물 1/3 컵 + 물 2 큰술


비건 패티 용해

아보카도 병아리 콩 충전 :

  • 13.5 온스의 병아리 콩 요리 가능
  • 갓 짜낸 라임 주스 3 큰술
  • 잘게 다진 잘 라페 뇨 2 티스푼
  • jalapeño 용기에서 1 작은 술의 산세 액체
  • 자른 아보카도 1 개
  • 잘게 다진 1/2 붉은 양파
  • 실란트로 묶음
  • 1 작은 술 지상 고수
  • 지상 커민 1 작은 술
  • 마늘 가루 1 작은 술
  • 갓 구운 후추, 맛
  • 병아리 콩이 소금에 절이지 않으면 소금 한 덩어리
비건 알프레도 소스 두부

랩의 경우 :

  • 시금치 토르티야 (위 레시피)
  • 아보카도와 병아리 콩 충전물 (위 레시피)
  • 줄리엣 당근
  • 얇게 썬 붉은 양배추
  • 신선한 시금치 잎
  • 신선한 실란트로


예비

시금치 랩을 만들려면 :

  1. 그릇에 밀가루, 소금 및 기름을 섞습니다. 혼합물이 부서 질 때까지 섞는다. 시금치를 헹구고 잎을 말리십시오.
  2. 침지 블렌더 또는 일반 블렌더를 사용하여 물로 퓌레 시금치
  3. 시금치 물을 밀가루 혼합물에 붓습니다. 반죽을 5 분 동안 반죽하십시오. 반죽은 부드럽고 유연해야합니다. 부서지기 쉬운 물을 뿌리면 너무 끈적 거리면 밀가루를 넣으십시오.
  4. 반죽을 공에 넣고 플라스틱 랩으로 덮으십시오. 다른 준비를하는 동안 약 20 분 동안 반죽을 냉장고에 넣으십시오.
  5. 반죽이 쉬었을 때, 6 개의 동일한 부분으로 나누십시오. 작은 공으로 부분을 성형하십시오. 각 볼을 얇은 원 (직경 약 7 인치)으로 굴립니다.
  6. 주철 프라이팬을 예열하십시오. 한쪽에 약 30 초 동안 마른 프라이팬에 옥수수를 요리하십시오. 깨끗한 토틸라 아래에 따뜻한 토르티야를 넣어 부드러운 상태로 유지하십시오.

병아리 콩 아보카도 충전물 만들기 :

  1. 모든 재료를 함께 섞으십시오. 혼합물의 약 3 분의 1을 제쳐두고 침지 블렌더로 제거하십시오. 순수 혼합물을 다른 성분에 다시 넣고 저어 섞는다.

랩을 만들려면 :

  1. 옥수수 한가운데에 아보카도와 병아리 콩을 채우고 당근, 붉은 양배추, 시금치, 실란트로 얹습니다.
  2. 또르 티야를 접어서 반으로 자릅니다.

영양 정보

총 칼로리 : 1772 # 총 탄수화물 : 250 g # 총 지방 : 71 g # 총 단백질 : 40 g # 총 나트륨 : 2134 g # 총 설탕 : 16 g 참고 : 표시된 정보는 사용 가능한 성분과 준비에 기초한 것입니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.