이 Baked & Crispy 고구마 칩을 직접 만들어 귀하의 충동을 만족시키고 가공 감자 칩 구매를 피하십시오. 집에서 직접 구운 고구마 칩을 만드는 것은 그것이 무엇인지 정확히 알고 있기 때문에 훨씬 건강합니다. 많은 양의 소금이나 의심스러운 성분을 섭취하는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 파삭 파삭 한 감자를 굽는 열쇠는 구멍이 난 베이킹 시트를 사용하는 것입니다. 시트의 구멍은 열이 감자의 모든면에 동시에 도달하여 질감이 더 선명 해집니다. 구멍이 뚫린 베이킹 시트가없는 경우 베이킹 시트 안에 냉각 랙을 놓고 감자 슬라이스를 냉각 랙 위에 놓을 수 있습니다. 당신과 당신의 친구들이 즐길 수있는 모든 자연스럽고 신선한 간식을 찾고 있다면 구운 고구마 칩을 위해이 레시피를 시도하십시오. 그들은 바삭하고 오븐 구이이며 나트륨이 적으며 풍미가 가득합니다!
구운 & 바삭한 고구마 칩 (채식, 글루텐 프리)
- 유제품 무료
서빙
3-4
요리 시간
45
성분
- 고구마 4 개
- 올리브 오일 4 큰술
- 뿌리는 소금
예비
- 오븐을 250 ° F로 예열하십시오.
- 껍질을 벗기고 고구마를 약 1/8 인치 두께의 얇은 둥근 조각으로 얇게 썬다. 모든 슬라이스가 고르게 절단되므로 만돌린을 사용하여 칼 대신 감자를 슬라이스하는 것이 좋습니다.
- 큰 그릇에 감자를 넣으십시오. 모든 조각이 고르게 코팅 될 때까지 올리브 오일과 토스를 넣으십시오.
- 감자 슬라이스를 큰 구멍이 뚫린 베이킹 시트에 단일 층에 놓습니다. 베이킹 시트에 냉각 랙이있는 베이킹 시트를 사용할 수도 있습니다. 어느 쪽이든 열이 감자 조각의 바닥에 닿아 서 바삭하게 나오도록해야합니다. 서로의 위에 슬라이스를 놓지 마십시오. 모든 감자 조각을 수용하거나 모든 감자 조각을 한꺼번에 구우려면 여러 베이킹 시트가 필요할 수 있습니다.
- 40 ~ 45 분 동안 조각을 뒤집고 20 분 후에 베이킹 시트를 회전시킵니다.
- 오븐에서 꺼내 칩 위에 소금을 약간 뿌립니다. 바삭 바삭해질 때까지 10-15 분 동안 식히십시오. 약간의 딥과 함께 제공 (선택 사항).