버섯 그레이비와 함께 푹신하고 부드럽고 글루텐 프리 비스킷으로 삶의 맛을 맛볼 수 있습니다. 더 많은 것을 갈망하는 최고의 편안한 음식입니다. 디너 파티에는 좋지만 남은 간식 / 사이드를 직접 만들어보십시오.
비스킷과 버섯 그레이비 (비건, 글루텐 프리)
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서빙
4-6
성분
비스킷의 경우 :
- 코코넛 우유 3/4 컵
- 물 1/4 컵
- 사과 식초 1 큰술
- 타피오카 가루 1 컵
- 쌀가루 1 컵
- 베이킹 파우더 2 티스푼
- 베이킹 소다 1/2 작은 술
- 1/4 작은 술 소금
- 말린 바질 1/2 큰술
- 말린 딜 1 티스푼
- 차가운 비건 버터 3 테이블 스푼
그레이비의 경우 :
- 비건 버터 1/4 컵
- 1/2 노란 양파, 다진
- 다진 마늘 4 쪽
- 버섯 5 컵, 슬라이스
- 말린 백리향 1/2 작은 술
- 말린 마조람 1/2 작은 술
- 말린 바질 1 작은 술
- 소금 1 티스푼
- 쌀가루 1/4 컵
- 물 2 컵
- 타타르 또는 액체 아미노 1 테이블 스푼
- 5 번은 신선한 후추
비건 복숭아 파이
예비
비스킷을 만들려면 :
- 냉동실에 버터를 10 분 이상 두십시오.
- 오븐을 450 ° F로 예열하십시오.
- 베이킹 시트에 살짝 기름칠을하거나 베이킹 시트 위에 양피지 한 장을 놓습니다.
- 작은 그릇에 코코넛 밀크, 물, 사과 사이다 식초를 넣고 따로 보관하십시오.
- 중간 크기의 그릇에 쌀가루, 타피오카 전분, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금, 말린 바질 및 말린 딜을 넣으십시오. 부드럽게 섞으십시오.
- 밀가루 혼합물에 차가운 비건 채식 버터를 넣고 생과자 절단기 또는 두 개의 나이프를 사용하십시오. 오버 믹스하지 마십시오. 단단한 비스킷으로 이어질 것입니다.
- 코코넛 밀크 / 사과 사과 사이다 혼합물을 붓고 결합 될 때까지 저어줍니다.
- 베이킹 시트에 한 번에 반죽 1 큰술을 넣고 10 분 동안 요리하십시오.
그레이비를 만들려면 :
- 큰 프라이팬에 Earth Balance를 녹여 양파와 마늘을 5 분간 볶습니다.
- 버섯, 백리향, 마요라나, 바질, 소금을 넣고 4 분 동안 요리하면서 버섯이 팬 바닥에 달라 붙지 않도록 가끔 저어줍니다.
- 작은 믹싱 보울에 물과 쌀가루를 넣고 섞습니다.
- 버섯에 물 혼합물을 천천히 첨가하고 섞어 저어줍니다.
- 간장을 넣고 4 분간 저어 주면서 그레이비가 두껍게 될 때까지 저어줍니다.
- 따뜻한 비스킷에 따뜻한 그레이비를 붓습니다.