추운 겨울에 살아남을 수있는 풍성한 칠리를 찾으십니까? 더 이상 보지 마십시오. 이 검은 눈 완두콩 칠리는 6 시간에 걸쳐 천천히 끓여서 향이 완전히 혼합 된 다음 수제 콘 브레드를 곁들인 볶은 칼라 그린 위에 제공합니다. 맛있고, 채우고, 건강합니다.
콜라 드를 곁들인 검은 눈 두콩 칠리 (채식, 글루텐 함유)
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성분
칠리의 경우 :
- 올리브 오일 1 큰술
- 다진 양파 1 개
- 다진 셀러리 줄기 2 개
- 잘게 썬 당근 1/2 컵
- 다진 마늘 3 쪽
- 검은 완두콩 16 온스 캔 2 개
- 1 15 온스 캔 토마토 소스
- 11.5 온스의 불에 구운 토마토
- 물 1/2 컵
- 파프리카 1 티스푼
- 커민 2 작은 술
- 말린 오레가노 2 티스푼
- 고추 가루 2 큰술
- 고추 2 작은 술 (더 많은 열을 더 추가)
- 소금 맛
- 옥수수 마사 가루 2 큰술
- 따뜻한 물 1/4 컵
- 칼라 번들 채소 2 개, 청소, 단단한 줄기 제거 및 다진
- 올리브 오일 1 큰술
그린 토마토 튀김 용 아이올리
Mini-C0rnbrad 머핀의 경우 :
- 아마씨 2 테이블 스푼
- 따뜻한 물 4 테이블 스푼
- 옥수수 가루 1 컵
- 통 밀가루 1 컵
- 베이킹 파우더 2 티스푼
- 베이킹 소다 1/2 작은 술
- 지상 바다 소금 1/2 작은 술
- 아몬드 우유 1 1/2 컵
- 메이플 시럽 1/4 컵
- 야채 또는 카놀라유 1/4 컵
예비
칠리를 만들려면 :
- 올리브 오일을 중간 열에 큰 프라이팬에 붓습니다.
- 양파, 셀러리 및 당근을 팬에 넣고 양파가 반투명해질 때까지 볶습니다.
- 팬에 마늘을 넣고 1 분간 볶습니다.
- 재료를 그릇에 옮기고 완두콩, 소스, 깍둑 썰은 토마토 및 물을 넣고 칠리를 섞어 모든 것을 섞습니다.
- 파프리카, 커민, 오레가노, 분쇄 칠리 파우더, 고추를 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞는다.
- 6 시간 동안 칠리를 높이 익힌다.
- 5 1/2 시간 후 소금으로 맛을 낸다.
- 마사와 1/4 컵의 따뜻한 물을 함께 털고 천천히 칠리로 저어 두껍게 만듭니다.
- 20 분에서 25 분 동안 더 익히십시오.
- 칠리가 계속 요리하는 동안 채소를 준비하십시오.
- 큰 프라이팬을 고열에 데우십시오.
- 올리브 오일을 넣고 녹색이 들릴 때까지 볶습니다.
- 채소를 제거하고 봉사 할 준비가 될 때까지 따뜻하게 유지하십시오.
- 채소를 그릇에 넣고 숟가락 칠리를 채소 위에 올립니다.
콘 브레드 머핀을 만들려면 :
- 오븐을 375 ° F로 예열하십시오.
- 요리 용 스프레이로 미니 머핀 팬을 뿌려서 준비하십시오.
- 아마 씨를 중간 그릇에 따뜻한 물과 함께 갈아서 따로 보관하십시오.
- 큰 그릇에 옥수수 가루, 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 털어냅니다.
- 아마씨 혼합물에 우유, 시럽 및 오일을 넣고 섞어 섞습니다.
- 우유 혼합물을 밀가루에 붓고 마른 반점이 없을 때까지 반죽을 접습니다. 반죽이 약간 울퉁불퉁합니다.
- 반죽을 준비된 머핀 팬에 넣고 10-12 분 동안 또는 머핀에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내어 약간 식히고 팬에서 꺼냅니다.