맛있고 풍성하며 건강에 좋은이 수프는 추운 겨울에 몸을 따뜻하게 해줍니다. 수프에는 검은 눈의 완두콩, 카라 그린 및이 맛있는 수프에 더 많은 야채가 들어 있습니다.
검은 완두콩과 콜라 드 그린 스프 (채식)
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비건 효모 무료 빵
칼로리
368
서빙
4
요리 시간
25
성분
- 올리브 오일 1 큰술
- 다진 노란 양파 1 개
- 당근 2 개를 둥글게 자른다
- 다진 마늘 장갑 3 개
- 마른 바질 1 큰술
- 마른 오레가노 1 큰술
- 작은 잘게 썬 빨간 감자 1/2 컵
- 작은 다진 참마 1 1/2 컵
- 줄기가 제거 된 다진 칼라 그린 1 묶음
- 검은 완두콩 3 컵
- 야채 스톡 4 컵
- 사과 식초 1 큰술
- 소금과 후추 맛
예비
- 큰 냄비에 2 분 동안 중간 높은 열에 올리브 오일 1 큰술을 끓입니다. 냄비에 양파와 당근을 넣고 3 분간 요리합니다. 냄비에 마늘, 바질, 오레가노를 넣고 1 분간 조리합니다.
- 야채 스톡, 빨간 감자, 참마, 콜라 드 그린 및 검은 눈 완두콩을 냄비에 넣습니다. 끓여서 끓인 상태로 줄이십시오. 감자가 약 15 분에서 20 분 정도 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
- 사과 사이다 식초 1 큰술을 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다. 즉시 봉사하십시오.
노트
냉장고에 최대 5 일 동안 보관하십시오. 스토브 또는 전자 레인지 안전 접시에서 재가열하고 전자 레인지로 덮으십시오.