블루 베리, 얼 그레이, 코코넛은 그런 꿈의 팀을 만듭니다. 모든 맛은 부드럽고 예쁘고 최고의 맛 트리오입니다. 코코넛 귀리 쿠키는 얇고 바삭 바삭하며 가운데가 부드럽습니다. 아이스크림은 과일과 크림이 풍부하고 풍부합니다. 그들은 함께 불꽃을냅니다.


블루 베리 얼 그레이 아이스크림 샌드위치 (베건, 글루텐 프리)

  • 무설탕 / 저 설탕
  • 비건

성분

아이스크림의 경우 :

  • 아몬드 우유 1/4 컵
  • 얼 그레이 티백 3 개
  • 완전 지방 코코넛 밀크 1 온스 15 온스 캔
  • 옥수수 전분 1 큰술
  • 액체 스테비아 (또는 선택한 다른 감미료) 20-30 방울 (스포이드)
  • 냉동 또는 신선한 1/2 컵 블루 베리

쿠키의 경우 :

  • 무가당 파쇄 코코넛 1/2 컵
  • 글루텐 프리 귀리 가루 1/3 컵
  • 1/4 작은 술 베이킹 소다
  • 사과 소스 2 큰술
  • 메이플 시럽 1 큰술

예비

아이스크림을 만들려면 :

  1. 전날 밤, 아이스크림 메이커의 그릇을 냉동실에 넣습니다.
  2. 전자 레인지 나 스토브에서 아몬드 우유를 끓입니다. 열에서 제거하고 티백을 초기화하고 5-10 분 동안 가파르게 두십시오. 제거 할 때 티백에서 여분의 액체를 모두 짜내십시오.
  3. 코코넛 밀크를 작은 냄비에 붓고 가끔 저어 주면서 중간 불로 데 웁니다.
  4. 옥수수 전분을 녹일 때까지 아몬드 밀크티에 털어냅니다. 스토브에 코코넛 밀크를 붓습니다. 스테비아를 저어주세요.
  5. 6-8 분 정도 약간 두껍게 될 때까지 코코넛 우유를 계속 가열합니다. 끓게하지 마십시오!
  6. 열에서 제거하고 얕은 용기에 붓습니다. 양피지 또는 플라스틱 포장지를 상단에 닿게 놓습니다. 4 시간 이상, 이상적으로는 밤새 냉장 보관하십시오.
  7. 블루 베리의 경우 부드럽고 부드러워 질 때까지 가열합니다. 소스에 섞는다.
  8. 베이스가 식 으면 휘젓기를 시작할 수 있습니다! 아이스크림 메이커에 부어 소프트 서브 일관성에 도달 할 때까지 휘젓습니다.
  9. 블루 베리 소스를 천천히 부어 30 초 동안 또는 블루 베리 소스가 퍼질 때까지 휘젓습니다.
  10. 양피지 또는 플라스틱 조각이 표면에 닿은 상태로 냉동실 용기로 옮기고 몇 시간 동안 얼려 경화시킵니다.

쿠키를 만들려면 :

  1. 오븐을 375 ° F로 예열하십시오.
  2. 작은 그릇에 모든 재료를 섞는다. 약간 부서지기 쉽지만 아몬드 우유를 넣지 않으면 디스크로 만들 수 있습니다.
  3. 양피지와 베이킹 트레이를 줄. 평평한 쿠키 8 개 (또는 더 큰 쿠키를 원하면 6 개)를 형성하십시오. 10-12 분 동안 또는 가장자리가 황금색이 될 때까지 굽습니다.
  4. 오븐에서 꺼내 식힌다.

조립하기:

  1. 쿠키에 원하는만큼의 아이스크림을 퍼서 모양에 뿌린 후 다른 쿠키를 얹어 서빙하십시오.
  2. 샌드위치와 남은 아이스크림은 가장 신선하지만 2-3 주 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다.