이것은 전통적으로 튀긴 디저트에 대한 건강한 대안입니다! 이 베를린 공은 가볍고 달콤하며 기름이 풍부하지 않습니다. 들어 봐!


베를린 공 : 포르투갈어 도넛 (채식)

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성분

베를린 볼의 경우 :

  • 자일리톨 1/2 컵
  • 실온에서 1/4 컵 코코넛 오일
  • 아몬드 우유 1/2 컵 (무가당)
  • 철자 가루 1 1/2 컵
  • 계피 가루 1/2 티스푼
  • 효모 1 티스푼
조리법이 있습니다

크림 충전의 경우 :

  • 옥수수 전분 1/4 컵
  • 아몬드 우유 1 컵 (비가 열)
  • 자일리톨 1/4 컵
  • 바닐라 추출액 1/2 티스푼
  • 커 큐마 1 핀치 (선택 사항, 노란색 음영을주기 위해)

예비

  1. 코코넛 오일로 자일리톨을 치십시오. 우유, 밀가루, 베이킹 파우더 및 계피를 넣고 모든 것을 이길 수 있습니다.
  2. 쿠키 커터 또는 알루미늄 호일을 사용하여 반죽을 제자리에 고정시키고 25-30 분 동안 350 ° F에서 굽습니다.
  3. 오븐에서 꺼내어 몇 분 동안 식히십시오.
  4. 쿠키 절단기 / 알루미늄 호일을 조심스럽게 제거하십시오. 코코넛 오일로 솔질하고 자일리톨 위로 공을 굴립니다.
  5. 완전히 식히십시오. 불을 끈 상태에서 모든 크림 충전 재료를 냄비에 잘 섞습니다. 중간 불로 데우고 끓기 시작할 때까지 저어줍니다.
  6. 원하는 농도가 될 때까지 몇 분 동안 요리하십시오.
  7. 제거하고 따로두고 식히십시오. 볼과 크림이 식은 후 볼의 중간 부분을 조심스럽게 잘라 크림으로 채 웁니다.
  8. 남은 음식은 냉장고에 보관해야합니다.