이 레시피는 약점을위한 것이 아닙니다. 진정한 매운 버팔로 소스이지만 원한다면 조금 진정시킬 수 있습니다!
버팔로 풍 두부
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- 비건
칼로리
919
성분
버팔로 식 두부 :
- 1/2 인치 큐브로 잘게 잘린 두껍게 썬 두부
튀긴 가지 옥수수 가루
마리 네이드의 경우 :
- 맥주 1 컵
- 오렌지 주스 2 큰술
- 1 작은 술 칠리 파우더
- 다진 마늘 3 개
- 소금과 후추 몇 개
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튀김 용 빵가루 믹스의 경우 :
- 밀가루 3 큰술
- 마늘 가루 2 작은 술
- 1/2 작은 술 소금
- 1/2 작은 술 고추
버팔로 소스 :
- 핫소스 1/3 컵
- 녹은 비건 마가린 1/4 컵
- 식초 2 큰술
- 카이엔 고추 1/8 티스푼
- 마늘 가루 1/8 작은 술
예비
- 두부를 누른 다음 1/2 인치 입방체로 썰어 담그십시오 (아래 참조). 두부가 절인 후 (최소 1 시간 동안) 물기를 빼고 작은 그릇에 빵가루를 섞어 두부를 볶기 전에 두부를 코팅하십시오.
- 큰 프라이팬에서는 중간 열에 약 2 큰 스푼의 기름 (올리브 또는 야채)을 가열하십시오. 두부를 4-6 분 동안 익히고 황금빛 갈색이 될 때까지 가볍게 바삭 바삭하게합니다. 한편 버팔로 소스를 준비하십시오.
- 버팔로 소스 재료를 냄비에 넣고 잘 저어주세요. 열을 중간으로 올리고 가열 될 때까지 가끔 저어줍니다. 준비가되면 볶은 두부를 소스에 넣고 저어 가열하고 먹습니다!
노트
향신료를 조금 줄이려면 버터를 1/3 컵으로 늘려보십시오. 비건 채식 목장에서이 음식을 제공하는 것이 좋습니다. 이 소스는 모든 채식 닭고기와 잘 어울립니다. 때때로 내 남자 친구는 미리 준비된 채식 버팔로 윙을 사서 약간의 추가 울림을 위해이 재료에 담그십시오.