볶은 약간 달콤하고 허브 버터 넛 스쿼시와 사프란 라이스 및이 풍미있는 세이지 그레 몰라 타의 조합은 순수한 건강의 편안함입니다. 자연적으로 글루텐과 유제품이 없으며 한 시간 안에 준비됩니다. 게다가, 그것은 매우 우아해 보입니다-휴일 동안 그것을 제공하는 것을 고려하십시오!


사프란 쌀과 현자 Gremolata와 캐러멜 스쿼시 (비건, 글루텐 프리)

  • 유제품 무료
  • 고 섬유
  • 난 자유 야
  • 비건

서빙

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성분

스쿼시

  • 작은 버터 넛 스쿼시 1 개
  • 코코넛 오일 1 1/2 티스푼
  • 메이플 시럽 1 티스푼
  • 바다 소금
  • 후추
  • 신선한 세이지의 1-2 sprigs
  • 신선한 백리향의 어린 가지 2 개
  • 구운 토스트와 잘게 썬 아몬드 2 테이블 스푼
  • 채소, 올리브 오일, 레몬

사프란 라이스 :

  • 발아 현미 1 컵
  • 시원한 물 1/2 컵 + 온수 1/4 컵
  • 사프란의 큰 꼬집음
  • 1/2 작은 술 바다 소금
비건 채식 병아리 콩 덩어리

세이지 그레 몰라 타 :

  • 신선한 세이지의 작은 무리
  • 작은 레몬 1 개
  • 정향 마늘 1 개

예비

스쿼시를 만들려면 :

  1. 오븐을 375 ° F로 예열하고 양피지로 베이킹 시트를 정렬하십시오.
  2. 작은 그릇에 기름, 메이플 시럽, 소금 한 덩어리, 후추를 섞습니다. 스쿼시를 반으로 자르고 씨앗을 퍼 내고 기름 혼합물을 살에 문지릅니다.
  3. 어린 가지에서 백리향 잎을 제거하고 스쿼시 위에 뿌린다. 세이지 잎을 얹은 다음 양피지가 깔린 베이킹 시트에 스쿼시 컷을 뒤집어 놓습니다. 날카로운 칼로 구멍을 뚫고 완전히 익히고 스쿼시의 잘린면이 황금색이고 캐러멜 처리 될 때 45 분 동안 또는 스쿼시의 가장 두꺼운 부분이 부드러워 질 때까지 굽습니다.
  4. 오븐에서 꺼내십시오. 스쿼시 피부를 조심스럽게 벗겨냅니다 (쉽게 벗겨 져야합니다). 스쿼시를 2 인치 조각으로 자르고 사프란 라이스, 세이지 그레 몰라 타, 구운 아몬드, 채소와 함께 제공하십시오. 올리브 오일, 레몬 짜기, 소금과 후추를 뿌려 맛을 내십시오.

사프란 쌀을 만들려면 :

  1. 박격포와 유 봉을 사용하면 사프란을 잘게 갈아서 뜨거운 물 1/4 컵에 부어 몇 분 동안 그대로 두십시오. 박격포와 유 봉이 없다면 손가락으로 사프란 실을 부수고 작은 냄비에 넣고 1/4 컵의 뜨거운 물을 넣고 혼합물을 몇 분 동안 앉게하십시오. 남은 1/2 컵의 물, 발아 한 갈색 인도 쌀, 바다 소금을 냄비에 넣고 끓입니다. 꼭 맞는 뚜껑으로 덮고 열을 낮게 낮추고 밥을 30 분 동안 부드럽게 끓입니다.
  2. 열을 제거하고 뚜껑을 닫습니다. 뚜껑을 제거하기 전에 밥을 10 분 동안 두십시오. 포크로 보풀.

세이지 그레 몰라 타를 만들려면 :

  1. 줄기에서 세이지 잎을 제거합니다. 세이지를 잘게 자르고 작은 그릇에 넣으십시오.
  2. 흰색 칼을 피하면서 날카로운 칼을 사용하여 레몬 향을 조심스럽게 벗겨냅니다. 레몬 향을 아주 잘게 자르고 세이지로 그릇에 넣으십시오.
  3. 마늘을 껍질을 벗긴 다음 마이크로 플레인 또는 날카로운 칼을 사용하여 마늘을 잘게 자르고 그릇에 넣습니다. 결합 던지기. 남은 gremolata는 덮은 용기에 보관하고 며칠 동안 보관할 수 있습니다.

영양 정보

1 회 제공량 ​​: 칼로리 : 178 # 탄수화물 : 41 g # 지방 : 5 g # 단백질 : 5 g # 나트륨 : 272 mg # 설탕 : 5 g 참고 : 표시된 정보는 이용 가능한 성분과 준비에 근거한 것입니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.