이 당근 케이크는 신선한 영양가가 풍부하고 달콤한 당근, 생강, 오렌지, 레몬, 계피 및 바닐라와 같은 맛있는 맛으로 가득합니다. 그리고 크림 치즈 프로스팅이없는 당근 케이크는 무엇입니까? 이 레시피에서는 크림 치즈를 시트러스 캐슈 크림 프로스팅으로 바꿉니다. !!


오렌지 레몬 프로스팅을 곁들인 당근 케이크 (비건, 글루텐 프리)

  • 유제품 무료
  • 비건

성분

케이크를 위해 :

  • 글루텐 프리 귀리 가루 1 1/2 컵
  • 강판 당근 3 컵
  • Medjool 날짜 2 컵, 씨앗 제거
  • 1/2 컵 마카다미아 너트 또는 선택 너트
  • 신선한 오렌지 주스 1/2 컵
  • 오렌지의 1/2에서 풍미
  • 강판 생강 1 1/2 큰술
  • 코코넛 오일 1 큰술
  • 계피 1 티스푼
  • 바닐라 파우더 1/2 티스푼

크림 같은 캐슈 아이싱 :

  • 캐슈 2 컵
  • 코코넛 크림 또는 우유 1 컵, 밤새 냉장
  • 5 Medjool 날짜, 씨앗 제거
  • 쥬스 1 개 중 1/2 오렌지
  • 주스 한 중간 크기의 레몬 1 개
  • 오렌지 풍미 1 테이블 스푼
  • 레몬 풍미 1 테이블 스푼
  • 바닐라 파우더 1/2 티스푼
  • 계피 1/2 티스푼
  • 코코넛 오일 2 큰술
  • 메이플 시럽

토핑의 경우 :

  • 호박씨
  • 간 당근
  • 피스타치오
  • 메이플 시럽

예비

  1. 캐슈를 2 시간 이상 물에 담그십시오.
  2. 모든 결빙 성분을 부드럽게 섞어 그릇에 붓고 냉장고에 넣습니다.
  3. 잘 섞일 때까지 모든 케이크 재료를 섞으십시오.
  4. 스프링 형태의 케이크 팬 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔고 케이크 혼합물의 절반을 팬으로 옮기고 숟가락으로 부드럽게 만듭니다.
  5. 냉장고에서 설탕을 입히고 혼합물의 절반을 케이크 위에 옮기고 숟가락으로 부드럽게 빼내고 약 2 시간 동안 또는 설탕이 딱딱해질 때까지 냉동실에 넣습니다.
  6. 케이크 혼합물의 나머지를 착빙 층에 옮기고 숟가락으로 부드럽게하십시오. 냉동실에 1 시간 이상 두어 약간 굳습니다.
  7. 서빙 준비가되면 냉동실에서 꺼내 버터 나이프를 사용하여 팬에서 케이크를 조심스럽게 꺼내어 가장자리를 풀어 케이크 서빙 플레이트에 놓습니다.
  8. 남은 설탕 프로 스 팅과 호박 씨앗, 강판 된 당근, 피스타치오, 메이플 시럽의 이슬비로 장식하십시오.

노트

냉장고 나 냉동실에 보관하여 서빙하기 전에 15 분 이상 냉동실에서 꺼내십시오.