스크램블 두부는 스크램블 에그의 맛과 질감을 재현하는 좋은 방법입니다. 남은 음식도 훌륭합니다! 브런치를 위해 샌드위치에서 먹습니다. 비건 팬케이크를 만들어 신선한 아몬드 우유 한 잔을 부어보세요.


칠리 마살라 두부 스크램블 (채식)

  • 유제품 무료
  • 고단백
  • 비건
싱가포르 쌀국수 글루텐 프리

칼로리

208

서빙

4

요리 시간

10

성분

  • 1 작은 양파, 껍질을 벗기고 절단
  • 껍질을 벗기고 다진 마늘 2 쪽
  • 올리브유 2 큰술
  • 1 블록 두께의 두부, 1 인치 두께의 큐브로 압축 및 절단
  • 시드 및 다진 작은 빨간 고추 1 개
  • 중간 크기의 녹색 피망 (씨앗 및 다진 것)
  • 얇게 썬 버섯 3⁄4 컵
  • 간장 1 큰술
  • 카레 가루 1 작은 술
  • 커민 1⁄2 작은 술
  • 심황 1⁄4 티스푼
  • 영양 효모 1 티스푼

예비

  1. 큰 냄비에 기름에 담긴 소테 양파와 마늘을 중불에서 2 분간 끓입니다.
  2. 두부, 칠리, 피망, 버섯을 넣습니다. 모든 것을 잘 섞으십시오.
  3. 영양 효모를 제외한 나머지 성분을 첨가하십시오. 두부가 갈색으로 될 때까지 약 8 분 동안 혼합물을 저어줍니다.
  4. 열에서 제거하고 영양 효모를 뿌린 후 서빙하십시오!

노트

두부 스크램블에는 많은 변형이 있습니다! 좋아하는 콤보를 생각하십시오. 시금치와 브로콜리, 완전 채식 치즈와 토마토 또는 매운 남서부 두부에서 huevos rancheros를 맛보십시오.


영양 정보

1 회 분량 : 칼로리 : # 탄수화물 : 18 g # 지방 : 14 g # 단백질 : 5 g # 나트륨 : 95 mg # 설탕 : 10 g 참고 : 표시된 정보는 이용 가능한 성분과 준비에 근거한 것입니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.