쿠키와 파이가 함께 모여 매우 맛있는 초콜릿 초콜렛 카라멜 쿠키 파이를 만듭니다! 초콜릿 칩과 카라멜이 들어 있습니다!


초콜렛 카라멜 쿠키 파이 (비건)

  • 유제품 무료
  • 비건

요리 시간

30

성분

습식 성분 :

  • 녹은 비건 버터 1/2 컵
  • 비유 우유 1/3 컵 + 1 큰술
  • 바닐라 1 작은 술
  • 비건 지팡이 설탕 1/3 컵
  • 갈색 설탕 1/2 컵

건조 성분 :

  • 1 3/4 컵 표백되지 않은 다용도 밀가루
  • 베이킹 소다 1/2 작은 술
  • 바다 소금 꼬집음
  • 무단 순수 코코아 파우더 1/3 컵

혼합 :

  • 비건 초콜릿 칩 1/2 컵
  • 카라멜 소스 1 / 2-3 / 4 컵 (다음 성분) :
  • 1 2/3 컵은 medjool 날짜 (약 17-20 날짜)
  • 부드럽고 녹은 코코넛 오일 2 큰술
  • 순수한 메이플 시럽 3/4 컵
  • 1/2 컵 너트 버터 (이 레시피는 생 캐슈 버터를 사용했습니다)
  • 1/2 작은 술 바다 소금

예비

  1. 쿠키를 만들기 전 6 시간 전 또는 아틀라스 카라멜 소스를 만드십시오. 모든 재료를 고속 블렌더 또는 푸드 프로세서에 넣고 크림처럼 부드럽고 덩어리가 없어 질 때까지 혼합하십시오!
  2. 카라멜 소스 1/2 컵을 양피지에 바르고 냉동실에 밤새 또는 아틀라스 6 시간 동안 두어 딱딱 해 지도록하여 덩어리에 껍질을 벗겨 반죽에 넣습니다.
  3. 큰 혼합 그릇에 버터를 넣고 전자 레인지에서 녹여 젖은 나머지 재료를 저어줍니다.
  4. 마른 재료를 넣고 잘 섞는다.
  5. 초콜릿 칩을 넣고 저어주십시오.
  6. 반죽의 절반을 파이 팬의 바닥에 붓고 냉동고에서 카라멜을 제거하고 덩어리를 긁어 반죽 층을 추가하고 반죽의 다른 절반을 얹고 고르게 펴고 더 많은 카라멜과 초콜릿 칩을 겹치십시오 .
  7. 오븐에 넣고 이빨이 중앙 청소에서 나올 때까지 26-30 분 동안 굽습니다.

노트

이들은 같은 날에 가장 잘 먹지만 최대 3 일 동안 밀폐 된 용기에 보관할 수 있습니다. 첫날 이후 부드럽 지 않습니다.