이 한 접시 요리는 너무 많은 맛을 가지고 있으며, 당신은 많은 세척을 절약 할 것입니다-승리, 맞습니까?! 이 레시피는 6 분의 1을 생산하므로 남은 음식을 원하거나 저녁 식사를 위해 손님을 데리고 오는 경우에도 대가족에게 적합합니다.


쵸 리조 부리또 프라이팬 (비건)

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  • 비건
회향 렌즈 콩 수프

요리 시간

20

성분

  • 비건 소시지 6 개
  • 붉은 양파 2 개
  • 고추 3 개-빨간색 1 개, 녹색 1 개, 노란색 1 개 (슬라이스)
  • 생 쌀된 쌀 1 컵
  • 야채 스톡 2 컵-가능하면 스모키 스톡
  • 다진 토마토 2 컵
  • 스위트 콘 1 컵 (신선 또는 냉동)
  • 검은 콩 2 컵 조리 (배수 및 헹굼)
  • 강판 된 비건 치즈 1 컵 (체다 또는 몬트레이 잭)
  • 마늘 가루 1 큰술
  • 훈제 파프리카 2 큰술

예비

  1. 큰 프라이팬에서는 중간 정도의 높은 열에 약간의 기름을 데운 다음 쵸 리조를 넣고 갈색이 될 때까지 3-5 분 동안 요리합니다 (쉬운 개 / 소시지를 사용하는 경우 3 분 후에 꺼내십시오, 조각으로 자르고 몇 분 더 볶습니다)
  2. 조리 된 쵸 리조를 따로두고 반투명하게 보일 때까지 약 3 분 동안 양파를 볶습니다. 후추와 스위트 콘을 넣고 부드러워 질 때까지 몇 분 더 볶습니다
  3. 쵸 리조를 다시 넣고 밥을 넣고 몇 분간 볶고 볶은 다음 스톡, 다진 토마토, 마늘 가루, 연기 파프리카 및 검은 콩을 넣습니다.
  4. 모든 액체가 섞여 있는지 확인한 다음 대부분의 액체가 흡수 될 때까지 (정기적으로 저어 주어야합니다) 약 15-20 분이 소요될 때까지 중간 정도의 열에서 끓지 않게하십시오 (뚜껑없이).
  5. 액체가 흡수되면 쌀을 맛 본다. 그래도 조금 힘들다면 물을 조금 더 넣고 (파프리카는 맛을 내리지 않는다) 다시 흡수 될 때까지 기다렸다가 밥이 익을 때까지 계속한다
  6. 강판 치즈를 상단에 넣고 녹여서 원하는 여분의 것으로 상단에 올려 놓으십시오.
  7. 봉사하고 즐기십시오!