이 놀라운 파이는 단맛, 타트 니스 및 영양을 하나의 놀라운 파이로 결합합니다!


설탕에 절인 피칸 (채식)과 크랜베리 ​​피칸 파이

  • 유제품 무료
  • 비건
완전 채식주의 자 라즈베리 브라우니

서빙

8

요리 시간

60

성분

빵 껍질:

  • 밀가루 3 컵
  • 1/2 작은 술 소금
  • 설탕 2 작은 술
  • 필요에 따라 냉수
  • 입방체 비건 버터 1 컵 (또는 스틱 2 개)

충전재

  • 설탕에 절인 피칸 2 컵
  • 신선한 크랜베리 ​​3 1/2 컵
  • 피칸 2 컵
  • 메이플 시럽 3 테이블 스푼
  • 코코넛 설탕 1 컵
  • 레몬 풍미 1 티스푼
  • 레몬 주스 1 티스푼
  • 바닐라 2 티스푼
  • 옥수수 전분 2 작은 술
  • 아마 계란 1 개 (1 큰술 지상 아마 씨앗 + 2 큰술 물, 5 분 동안 설정)

예비

  1. 오븐을 350 ° F로 예열하십시오.

빵 껍질:

  1. 밀가루, 소금, 설탕을 큰 믹싱 그릇에 담아냅니다.
  2. 질감이 거친 빵 부스러기와 닮을 때까지 손으로 버터를 자릅니다. 반죽이 형성 될 때까지 얼음 물에 한 스푼 씩 젓습니다. 반죽을 플라스틱으로 싸서 약 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
  3. 9 인치 파이 팬에 맞게 반죽을 굴립니다. 빵 껍질을 파이 팬에 넣고 균등하게 눌러 팬의 바닥과 측면을 덮습니다. 필요한 경우 초과분을 잘라내지만 약 1 인치 정도 남겨 두십시오. 이 시점에서 원하는 경우 크러스트에 디자인을 추가 할 수 있습니다.

충전재:

  1. 푸드 프로세서에서 크랜베리, 메이플 시럽, 코코넛 설탕, 레몬 풍미, 레몬 주스, 바닐라, 옥수수 전분 및 아마 계란이 잘 섞일 때까지 결합하십시오. 붙여 넣기처럼되어서는 안되며 작은 비트의 거친 질감이어야합니다.
  2. 크랜베리 혼합물을 작은 그릇에 넣으십시오. 피칸 2 컵을 취해 양피지 나 실리콘 베이킹 매트가 깔린 베이킹 시트에 뿌립니다. 약 10 분 동안 로스팅하십시오. 화상을 입지 않도록 확인하십시오. 그들을 꺼내 크랜베리 ​​혼합물과 섞습니다.
  3. 설탕에 절인 피칸을 크랜베리 ​​혼합물과 섞으십시오.

모으다:

  1. 빵 껍질 안에 충전물을 넣습니다. 골고루 퍼짐
  2. 녹은 비건 버터로 껍질을 닦으십시오. 이것은 완벽한 황금빛 갈색이 될 것입니다. 오븐에 넣기 전에 빵 껍질을 호일로 덮어서 타지 않도록하고 파이가 다 익지 않도록하십시오.
  3. 50-60 분 동안 또는 빵 껍질이 황금 갈색이고 충전물이 굳을 때까지 굽습니다. 즐겨!