이 하늘의 매운 비건 사과 파이는 작지만 맛이 가득하고 두 가지에 이상적입니다.


이지 미니 애플 파이 (비건)

  • 유제품 무료

요리 시간

50

성분

  • 다용도 밀가루 1 컵
  • 비건 버터 1/2 컵
  • 설탕 1 작은 술
  • 얼음 찬물 1-2 큰술
  • 작은 할머니 스미스 사과 2 개
  • 레몬 주스 1 티스푼
  • 설탕 2 큰술
  • 밀가루 1 큰술
  • 계피 1/4 티스푼
  • 호박 스푼 1/4 티스푼
  • 1/8 티스푼 피망
  • 소수의 건포도
  • 소금의 대시

예비

  1. 반죽을 손으로 만들려면 큰 그릇에 밀가루와 설탕을 함께 저어주세요.
  2. 생과자 절단기 또는 2 개의 나이프를 사용하여 질감이 거친 옥수수 가루와 비슷해 작은 완두콩보다 크지 않은 버터 조각으로 밀가루 혼합물에 버터를 자릅니다.
  3. 반죽이 모일 때까지 물을 넣고 포크와 섞는다.
  4. 반죽을 3/4 인치 두께의 디스크로 만듭니다. 플라스틱으로 단단히 포장하고 1 시간 이상 (또는 밤새) 단단해질 때까지 냉장 보관하십시오.
  5. 오븐을 400ºF로 예열합니다.
  6. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽의 절반을 7 인치 원으로 굴립니다. 6 인치 파이 플레이트에 조심스럽게 끼 우고 반죽을 스트레칭없이 파이 플레이트의 바닥과 측면으로 부드럽게 내립니다. 냉장.
  7. 이제 상단을 6 인치 원으로 굴립니다. 옆에 준비하십시오.
  8. 큰 그릇에 레몬 주스를 넣으십시오. 사과는 껍질을 벗기고 코어로 자르고 1/8 인치 두께로 사과를 그릇에 옮깁니다. 입자가 굵은 설탕, 건포도, 모든 향신료와 밀가루를 첨가하십시오. 결합 던지기.
  9. 사과 충전재를 바닥 껍질에 붓고 혼합물을 단단히 눌러 공기 틈을 제거하십시오. 상단 지각을 사과 위에 부드럽게 놓습니다. 이음새를 꼬집고 통풍을 위해 빵 껍질 중앙에 두 개의 슬릿을 자릅니다. 두유로 가볍게 파이를 닦아내고 여분의 설탕을 뿌린다.
  10. 400ºF에서 20 분간 굽은 다음 오븐 온도를 350ºF로 낮추고 황금색과 거품이 날 때까지 계속 굽습니다 (20-30 분 더). 서빙하기 전에 4 시간 이상 식히십시오.