이 타르트는 병아리 콩, 시금치, 바삭 바삭한 호두 및 풍미있는 조미료의 조합으로 센터 플레이트를 가져옵니다.
축제 병아리 콩 타르트 (비건)
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- 비건
성분
- 올리브 오일 또는 물 1 큰술 (소테)
- 자른 양파 1 컵
- 1/2 컵 셀러리, 다이 싱
- 다진 마늘 4-5 쪽
- 바다 소금 1⁄4 tsp
- 1/8 tsp 갓 갈은 후추
- 병아리 콩 2 컵, 예비 1/3 컵
- 갓 짜낸 레몬 주스 2 큰술
- 타 마리 2 작은 술
- 지상 세이지 1/2 tsp
- 1/4 tsp 바다 소금
- 구운 호두 3/4 컵
- 귀리 1/3 컵
- 1-10 온스 패키지 냉동 다진 시금치, 해동 및 압착하여 과도한 물 (약 1 컵) 제거
- 말린 크랜베리 1/4 컵
- 다진 파슬리 1/4 컵
- 다진 신선한 백리향 1 큰술 (또는 퓌레에 첨가 된 1 tsp 말린 백리향)
- 통밀 페이스트리 파이 크러스트 1 개, 해동 (주 참조)
- 1/2 tbsp 올리브 오일 (옵션, 생략 가능)
- 타 마리 1 작은 술
- 다진 호두 2 큰술 호두
예비
- 기름이나 물, 양파, 셀러리, 마늘, 소금, 후추를 중간 정도 높은 열에 프라이팬에 넣습니다. 부드러워지고 황금빛으로 변할 때까지 때때로 저어 주면서 9-10 분을 요리하십시오.
- 푸드 프로세서에서 병아리 콩 (예약 된 1/3 컵 제외), 레몬 주스, 타 마리, 세이지, 소금, 소테 혼합물 및 부분 퓨레 (후 머스와 완전히 다른 것은 아님)를 첨가하십시오. 구운 호두와 귀리를 넣고 짧게 nuts 아 너트를 가볍게 break니다.
- 그릇으로 옮기고 시금치, 크랜베리, 파슬리, 타임 및 예약 된 병아리 콩을 젓습니다.
- 파이 쉘 (또는 약간 기름칠 된 파이 플레이트, 참고 참조)으로 혼합물을 옮기고 고르게 분산시킵니다.
- 기름과 타 마리를 섞어 위에 바르십시오. 호두를 뿌린다.
- 타르트가 가장자리와 상단에 황금색이 될 때까지 30-35 분 동안 400도에서 예열 된 오븐에서 굽습니다.
- 5-10 분 식힌 다음 크랜베리 소스 또는 그레이비를 선택하십시오.
노트
이 타르트는 필요한 경우 생과자 빵 껍질없이 만들 수 있습니다. 타르트는 빵 껍질없이 마르는 경향이 있으므로 너무 굽지 마십시오.