피자를 빼고 치즈를 주문할 수 있다고 생각하십니까? 잘못된! 소스와 피자 반죽에 어떤 성분이 들어 있는지 물어보고 불쾌하게 놀랄 수 있습니다. 많은 곳에서 치즈를 소스에 넣습니다. 예, 마리 나라 소스에서도, 어떤 곳에서는 치즈와 꿀을 반죽에 넣기도합니다. 비건 피자를 찾는 것이 충분하지 않은 것처럼 글루텐 프리 비건 피자를 찾는다고 상상해보십시오. 글루텐 프리 피자는 점점 더 많이 나오고 있지만 완전 채식은 아닙니다. 철자 피자는 무엇입니까? 철자가 글루텐! 항상 그렇듯이 답은 나만의 피자를 만드는 것입니다.


글루텐 프리 피자베이스 (비건)

  • 유제품 무료
  • 비건

칼로리

972

성분

  • 1 패키지 활성 건조 효모
  • 따뜻한 물 1 컵
  • 1 개의 Tbs. 용설란 꿀
  • 아마란스 가루 ½ 컵
  • ¾ 컵 현미 가루
  • 감자 전분 ½ 컵
  • 타피오카 전분 ½ 컵
  • 2 큰술. 아마씨
  • 2 큰술. 옥수수 가루
  • 2 작은 술. 잔탄 검
  • 1 작은 술. 코셔 소금
  • ½ tsp. 말린 오레가노
  • ½ tsp. 말린 바질
  • ¼ tsp. 붉은 고춧가루
  • 1 ½ Tb. 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 1 작은 술. 생 사과 사이다 식초

예비

  1. 오븐을 475 도로 예열하고 오븐 랙을 바닥에 놓습니다.
  2. 따뜻한 물에 효모를 녹이고 용설란을 추가하십시오. 하얗고 크림처럼 보일 것입니다. 큰 사발에서 가루, 전분, 아마, 옥수수 가루, 잔탄 검 및 향미료를 결합하십시오. 우물을 만들고 효모, 기름 및 식초를 우물에 첨가하십시오. 마른 재료를 모두 섞어 반죽이 될 때까지 젖은 재료에 섞습니다. 개발할 글루텐이 없기 때문에 반죽을 전혀 사용하지 않아도됩니다.
  3. 식기 타월로 덮고 약 20 분 동안 따로 보관하십시오. 시간이 지나면 반죽을 원하는 모양으로 굴립니다. 반죽을 기름칠 베이킹 시트에 놓고 반죽이 팬을 채우도록 작동시킵니다. 이 레시피는 10 'x 15'직사각형 베이킹 팬에 맞습니다. 반죽을 기름으로 닦고 포크로 반죽에 구멍을 뚫습니다.
  4. 피자 반죽이 갈색으로 변하기 시작하고 약간 바삭 바삭해질 때까지 약 5 분간 피자 반죽을 굽습니다. 이것은 토핑을 견딜 수 있도록 도와줍니다. 피자를 오븐에서 꺼내고 좋아하는 토핑을 추가하십시오. 오븐으로 돌아가서 추가 10 분을 요리하거나 피자가 원하는 바삭 바삭해질 때까지 조리하십시오. 즐겨!

영양 정보

총 칼로리 : 972 # 총 탄수화물 : 170 g # 총 지방 : 29 g # 총 단백질 : 16 g # 총 나트륨 : 18 mg # 총 설탕 : 2 g 참고 : 표시된 정보는 사용 가능한 성분과 준비에 기초한 것입니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.