donair는 기본적으로 재발 명 된 그리스 자이로 핼리팩스의 전형적인 길거리 음식입니다. 이 지저분하고 달콤하고 짭짤한 식사에서 매운 버섯은 일반적인 고기를 대체하고 시원하고 크림 같은 캐슈 소스는 요구르트 소스를 의미합니다. 다량의 채소, 토마토 및 칙칙한 붉은 양파로 부드러운 피타에 싸여 있습니다. 호일로 제공해야합니다-꽤 지저분해질 수 있습니다!
핼리팩스 버섯 Donair (Vegan)
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- 비건
성분
Donair 소스의 경우 :
- 생 캐슈 1/2 컵, 최소 8 시간 동안 담가
- 무가당 아몬드 우유 3/4 컵
- 용설란 2 큰술
- 사과 식초 1 작은 술 + 스푼 1 큰술
- 마늘 가루 1 작은 술
Donair를 위해 :
- 올리브유 2 큰술
- 얇게 썬 버섯 8 온스
- 마늘 가루 1 작은 술
- 양파 가루 1 작은 술
- 말린 오레가노 1/2 작은 술
- 파프리카 1/2 작은 술
- 1/2 작은 술 후추
- 1/2 작은 술 소금
- 피타 4 개
- 슬라이스 토마토
- 얇게 썬 고추
- 났습니다 양상추
- 붉은 양파 슬라이스
예비
- 믹서기에서 캐슈, 아몬드 우유 및 용설란 꿀을 완전히 부드러워 질 때까지 혼합하십시오.
- 작은 소스 팬으로 옮깁니다. 식초와 마늘 가루를 넣으십시오. 자주 털어 내고 끓인다. 몇 분 후에 소스가 두껍게 시작됩니다. 열에서 제거하십시오.
- 한편, 주철 프라이팬에 열 오일. 버섯과 향신료를 넣고 버섯이 갈색이되고 캐러멜이 생길 때까지 볶습니다.
- 조립하려면 버섯과 야채를 피타 위에 놓습니다. 돈 에어 소스로 얹어 드세요.