코코넛 아몬드 트뤼플은 건강하고 풍성합니다. 그들은 다크 초콜릿 코팅으로 풍부하고 크림 같은 퍼지 센터를 가지고 있으며 구운 코코넛과 잘게 잘린 아몬드를 뿌렸습니다. 그들은 간단하고 건강한 재료로 만든 높은 송로 버섯과 같습니다. 이 코코넛 아몬드 트뤼플은 훌륭하지만이 조리법으로 자유롭게 창의력을 발휘하십시오! 땅콩 또는 헤이즐넛과 같은 다른 유형의 견과류를 추가하십시오. 한 숟가락의 땅콩 버터를 채우거나 말린 과일에 넣으십시오.


건강한 구운 코코넛 아몬드 송로 버섯 (채식)

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서빙

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성분

  • 1 1/2 cups pitted 날짜
  • 녹은 코코넛 오일 1 큰술
  • 메이플 시럽 1 큰술
  • 카카오 가루 2 큰술
  • 코코넛 가루 1/4 컵 및 1 큰술
  • 꼬집음 바다 소금
  • 1 컵 채식 다크 초콜릿 (바 또는 칩)
  • 녹은 코코넛 오일 2 큰술
  • 1/2 cup desiccated 코코넛
  • 잘게 잘린 아몬드 1/4 컵

예비

  1. 물을 끓여서 시작하십시오. 그릇에 날짜를 넣고 끓는 물로 덮으십시오. 20 분 동안 담그십시오. 부드럽게. 물을 빼고 코코넛 오일과 메이플 시럽과 함께 푸드 프로세서로 옮기십시오. 크림 같고 두꺼운 페이스트가 형성 될 때까지 처리하십시오.
  2. 카카오 가루, 밀가루 및 바다 소금을 넣으십시오. 두껍고 끈적 끈적한 반죽으로 가공하십시오. 20 분 동안 냉장 보관하십시오. 한 번에 2 큰술의 반죽을 가져 와서 공으로 굴려서 양피지 일렬로 세워진 베이킹 시트로 옮깁니다. 30-45 분 동안 동결하십시오. 굳건하다.
  3. 공이 얼고있는 동안 코코넛을 토스트하십시오. 중간 정도의 낮은 열에 작은 프라이팬에 코코넛을 넣고 끊임없이 저어주세요. 황금빛 갈색이되면 작은 그릇으로 옮기십시오.
  4. 파이렉스 측정 컵 또는 전자 레인지 안전 보울에서 초콜릿 칩을 30 초 안에 녹입니다. 간격. 코코넛 오일을 털고 따로 보관하십시오.
  5. 냉동실에서 공을 꺼내십시오. 포크를 사용하여 녹은 초콜릿에 한 번에 하나씩 조심스럽게 덩크하여 완전히 코팅하십시오. 송로 버섯의 한쪽을 이쑤시개 (케이크 팝과 같은)로 찔러서 코코넛과 잘게 썬 아몬드에 뿌려주십시오. 이쑤시개와 송로 버섯을 스티로폼이나 사과 같은 과일 조각에 담을 수 있습니다 (안개를 위해 컵에 넣으십시오).
  6. 모든 송로 버섯이 초콜릿으로 코팅되면 코코넛과 아몬드가 냉동실로 옮겨져 추가 20 분 동안 강화됩니다. 최대 2 주 동안 냉동실의 밀폐 된 용기에 보관하십시오.