또띠야 수프를 먹어 본 적이 있다면 전통적으로 맑은 닭고기 국물을 사용하고 닭고기, 녹은 치즈 및 옥수수를 넣은 것입니다. 가장 건강한 수프가 아닙니다! 이 버전은 두껍고 토마토 기반의 국물로 만들어져 맛, 펀치 및 풍부함이 있지만 유제품이 필요하지 않습니다. 매우 쉽고 빠르기도하므로 시간이 부족할 때 만드는 것이 좋습니다.


건강 한 옥수수 수프 (채식)

  • 유제품 무료
  • 비건

칼로리

698

성분

수프를 만들려면 :

  • 다진 토마토 2 캔
  • 구운 고추 2 개
  • 다진 노란 양파 1 개
  • 다진 마늘 4 개
  • 1 할라 페뇨
  • 1/2 테이블 스푼 식물성 기름
  • 야채 스톡 2 컵
  • 커민 파우더 2 티스푼
  • 말린 오레가노 1 티스푼
  • 훈제 파프리카 1 티스푼
  • 1/2 작은 술 소금
  • 카이엔 고추 꼬집음 (선택 사항)
  • 주스 또는 라임 1 개
  • 후추 맛

선택적인 토핑 / 봉사하기 :

  • 옥수수 칩
  • 아보카도 슬라이스
  • 라임 웨지
  • 선택한 단백질 (두부, 완전 채식 치킨 등)
  • 단 옥수수
  • 붉은 양파
  • 유채과 야채

예비

  1. 중간 열에 기름을 가열하고 소금을 꼬집어 양파를 넣고 자주 저어줍니다. 양파가 반투명해질 때까지 요리하십시오 (약 5 분). 마늘과 할라 페뇨를 넣고 1-2 분 더 익힌다.
  2. 다음으로 토마토, 국물, 조미료를 넣습니다. 끓여서 끓인 물로 줄이십시오. 낮은 끓인 곳에서 약 10 분 동안 요리하십시오.
  3. 열에서 제거하고, 부드럽게 될 때까지 휴대용 믹서기로 라임 주스와 블리치를 추가하십시오. 맛에 대한 양념을 조정하십시오.
  4. 부서진 또띠아 칩, 아보카도, 기타 토핑 (선택 사항)이 들어 있습니다.

영양 정보

총 칼로리 : 698 # 총 탄수화물 : 23 g # 총 지방 : 1 g # 총 단백질 : 1 g # 총 나트륨 : 899 mg # 총 설탕 : 19 g 영양 정보에는 선택적 성분이 포함되어 있지 않습니다. 참고 : 표시된 정보는 사용 가능한 재료와 준비를 기반으로합니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.