또띠야 수프를 먹어 본 적이 있다면 전통적으로 맑은 닭고기 국물을 사용하고 닭고기, 녹은 치즈 및 옥수수를 넣은 것입니다. 가장 건강한 수프가 아닙니다! 이 버전은 두껍고 토마토 기반의 국물로 만들어져 맛, 펀치 및 풍부함이 있지만 유제품이 필요하지 않습니다. 매우 쉽고 빠르기도하므로 시간이 부족할 때 만드는 것이 좋습니다.
건강 한 옥수수 수프 (채식)
- 유제품 무료
- 비건
칼로리
698
성분
수프를 만들려면 :
- 다진 토마토 2 캔
- 구운 고추 2 개
- 다진 노란 양파 1 개
- 다진 마늘 4 개
- 1 할라 페뇨
- 1/2 테이블 스푼 식물성 기름
- 야채 스톡 2 컵
- 커민 파우더 2 티스푼
- 말린 오레가노 1 티스푼
- 훈제 파프리카 1 티스푼
- 1/2 작은 술 소금
- 카이엔 고추 꼬집음 (선택 사항)
- 주스 또는 라임 1 개
- 후추 맛
선택적인 토핑 / 봉사하기 :
- 옥수수 칩
- 아보카도 슬라이스
- 라임 웨지
- 선택한 단백질 (두부, 완전 채식 치킨 등)
- 단 옥수수
- 붉은 양파
- 유채과 야채
예비
- 중간 열에 기름을 가열하고 소금을 꼬집어 양파를 넣고 자주 저어줍니다. 양파가 반투명해질 때까지 요리하십시오 (약 5 분). 마늘과 할라 페뇨를 넣고 1-2 분 더 익힌다.
- 다음으로 토마토, 국물, 조미료를 넣습니다. 끓여서 끓인 물로 줄이십시오. 낮은 끓인 곳에서 약 10 분 동안 요리하십시오.
- 열에서 제거하고, 부드럽게 될 때까지 휴대용 믹서기로 라임 주스와 블리치를 추가하십시오. 맛에 대한 양념을 조정하십시오.
- 부서진 또띠아 칩, 아보카도, 기타 토핑 (선택 사항)이 들어 있습니다.