이 타코는 모든 종류의 선으로 쌓여 있습니다. 붉은 색과 초록색 렌즈 콩이베이스를 구성하고, 고추, 양파, 버섯을 볶은 다음, 신선한 장식을 곁들입니다. 이 타코 (두 번째 맛)의 두 번째 가장 좋은 부분은 모든 재료를 준비하고 손님이 나머지 작업을 수행하고 자신의 취향에 맞게 채우고 층을 쌓는 것입니다. 이 렌즈 콩 타코는 완벽한 여름 식사입니다.
고 단백질 렌즈 콩 및 스플릿 렌즈 콩 타코 (비건, 글루텐 프리)
- 유제품 무료
- 고단백
- 정제 설탕 없음
- 무설탕 / 저 설탕
- 비건
매운 검은 콩과 양배추 수프
성분
- 옥수수 타코 껍질 20 개 (글루텐이없는 경우 글루텐이 없는지 확인)
- 말린 녹색 렌즈 콩 1/2 컵
- 1/2 컵 말린 빨간 분할 렌즈 콩
- 올리브 오일 2 큰술 (나누어)
- 다진 양파 2 개
- 다진 고추 1 개
- 다진 노란 고추 1 개
- 다진 버섯 1 컵
- 파프리카 1 티스푼
- 말린 오레가노 1 티스푼
- 커민 1 작은 술
- 파프리카 1/2 작은 술
- 맛볼 소금과 후추
- 장식 : 빙산 양상추, 다진 신선한 토마토, 다진 아보카도, 절인 jalapeño, 붉은 고추, 라임 및 신선한 고수풀 / 실란트로 (선택 사항)
예비
- 냄비에 두 렌즈 콩을 넣고 물로 덮고 끓여서 30 분 동안 부드러워 질 때까지 끓입니다. 배수.
- 중간 열에 냄비에 올리브 오일 1 큰술, 다진 양파 1 개를 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 요리 한 렌즈 콩과 모든 향신료를 넣고 소금과 후추로 간을합니다. 그릇에 넣고 따로 보관하십시오.
- 같은 그릇에 (청소를 절약하기 위해) 올리브 스푼, 다진 양파, 후추 및 버섯의 나머지 스푼을 넣으십시오. 소금과 후추로 간을하고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
- 모든 장식물을 자르고 더미 또는 작은 그릇에 넣으십시오.
- 타코 껍질에 렌즈 콩 혼합물을 채운 다음 후추 혼합물을 장식합니다. 라임 짜기로 마무리하십시오.
노트
시간을 절약하기 위해 통조림 렌즈 콩을 사용할 수 있습니다.