집에서 생 아몬드 버터를 만들기 위해서는 1 가지 성분과 강력한 믹서기가 필요합니다. 첨가물없이 부드럽고 크림 같은 수제 아몬드 버터를 즐기고 상점에서 구입 한 품종에 비해 2-3 배 적은 비용을 지불하십시오!


수제 아몬드 버터 (비건)

  • 유제품 무료
  • 비건

성분

  • 아몬드 3 컵

예비

  1. 아몬드 3 컵을 8-12 시간 동안 담그는 것으로 시작하십시오. 그런 다음 완전히 건조 될 때까지 탈수하십시오. 소화가 원시 비활성화 견과류의 피 테이트 및 효소 억제제를 처리 할 수있는 경우 처음 2 단계를 건너 뛸 수 있습니다.
  2. 다음으로, 탈수 된 아몬드를 고속 또는 고성능 식품 가공기에 붓습니다.
  3. 그런 다음 처리를 시작하십시오. 아몬드가 식품 가공기의 벽과 바닥에 달라 붙기 시작할 때마다 측면을 긁어 내십시오.
  4. 오일이 분리되기 시작하면, 반 완료 아몬드 버터가 더 큰 덩어리를 형성하게되며, 마지막으로 프로세서 주위에 큰 아몬드 페이스트 공이 보입니다. 거기서 멈추지 마십시오! 영원히 걸리는 것처럼 보이지만 결국에는 아몬드 버터가 있습니다! 숟가락이나 주걱으로 공을 분리하고 처리를 계속하십시오. 곧 공이 갈라지기 시작하고 페이스트가 실제 아몬드 버터처럼 점점 더 많이 보일 것입니다. 조금 더 처리하면 끝났습니다!