이 만두는 질 기고 맛 있으며 만능입니다. 시금치 충전의 부드러움은 물 밤의 약간의 위기로 훌륭하게 작동합니다. 코코넛 설탕으로 달콤하고 다진 땅콩을 뿌린 매운 스리 라차 소스를 넣고 즐기십시오.


땅콩 칠리 소스를 곁들인 수제 만두

  • 유제품 무료
  • 비건

칼로리

86

서빙

20

성분

만두 반죽의 경우 :

  • 유기농 다용도 밀가루 1 1/2 컵
  • 끓는 물 1/2 컵 + 2 큰술
  • 살포 용 옥수수 가루

충전물 :

  • 영어 시금치 3 컵
  • 1 온스 향신료 또는 느슨한 소수
  • 통조림으로 만들어진 밤 물통 1 컵
  • 잘게 잘린 1 인치 조각 신선한 생강
  • 잘게 다진 마늘 2 쪽
  • 해바라기 기름 2 큰술
  • 참기름 1/2 작은 술
  • 치아 씨앗 1 1/2 큰술

땅콩 칠리 소스 :

  • 잘게 다진 마늘 1 쪽
  • 해바라기 유 2 큰술
  • 코코넛 설탕 1 1/2 큰술
  • 시라 차 소스 2 큰술
  • 사과 식초 1 큰술
  • 타 마리 1 큰술
  • 잘게 잘리는 땅콩 1/4 컵
  • 물 2 큰술

예비

반죽을 만들려면 :

  1. 밀가루를 섞는 그릇에 넣고 잘 만듭니다.
  2. 끓는 물을 천천히 넣고 배터와 젓가락을 섞어 분배하십시오.
  3. 깨끗한 손을 사용하여 밀가루와 물을 거친 공에 넣으십시오.
  4. 깨끗한 카운터에서 약 2 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 공을 반죽하십시오.
  5. 반죽을 접시 나 달라 붙는 필름 덮개와 함께 믹싱 보울에서 30 분 동안 두십시오.

채우는 방법 :

  1. 시금치, 밤, 향신료를 푸드 프로세서에 넣고 잘게 썰어주세요.
  2. 큰 프라이팬이나 냄비에 해바라기 기름을 데우고 생강과 마늘을 1 분간 넣습니다.
  3. 시금치 혼합물을 넣고 약 1 분 동안 요리합니다.
  4. 간장을 넣고 1 분간 더 익힌다.
  5. 참기름과 치아 씨를 넣으십시오.
  6. 마지막으로 저어주고 열에서 제거하십시오.

소스를 만들려면 :

  1. 스튜 냄비에 기름을 데우고 마늘을 넣고 30 초 동안 요리하십시오.
  2. 설탕을 넣고 10 초 동안 저어주세요.
  3. 스리 라차 소스, 타 마리 및 사과 사이다 식초를 첨가하십시오. 1 분 동안 저어주세요.
  4. 땅콩을 저어주세요.
  5. 얇게 물 2 큰술을 넣고 끓인다.
  6. 끓으면 소스를 불에서 꺼낸 후 서빙 볼에 부어 넣습니다.
만두를 만들려면 :
  1. 반죽이 휴식을 취한 후, 그릇에 절반을 덮고 두 개로 자릅니다.
  2. 깨끗한 카운터를 가볍게 가루로 만들고 반죽을 얇게 굴립니다.
  3. 사용하는 만두 접기에 따라 반죽을 사각형이나 원으로 자릅니다.
  4. 랩퍼를 서로의 위에 놓고 옥수수 사이에 약간의 옥수수 가루를 뿌린다.
  5. 반죽의 후반으로 반복하십시오.
  6. 포장지 중앙에 시금치 한 티스푼을 조금씩 스푼.
  7. 래퍼의 상단 절반 만 적시고 만두를 반으로 접어 가장자리를 함께 눌러 밀봉하는 삼각형을 만듭니다.
  8. 혼합물이 완성 될 때까지 반복하십시오.
  9. 쿼터는 큰 냄비에 물을 채우고 그릇에 가져옵니다.
  10. 만두를 양피지에 깔린 찜통에 넣고 10 분간 찐다.
  11. 땅콩 칠리 소스, 신선한 향신료 및 검은 참깨와 함께 제공하십시오.

영양 정보

총 칼로리 : 1724 # 총 탄수화물 : 200 g # 총 지방 : 86 g # 총 단백질 : 40 g # 총 나트륨 : 1707 g # 총 설탕 : 33 g 1 회 분량 : 칼로리 : 86 # 탄수화물 : 10 g # 지방 : 4 g # 단백질 : 2 g # 나트륨 : 85 mg # 설탕 : 2 g 참고 : 표시된 정보는 사용 가능한 성분과 준비에 기초한 것입니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.