부활절을 좋아하는 사람은 사랑스럽고 끈적 끈적한 비건 핫 크로스 빵에 빠져보십시오. 핫 크로스 빵은 건포도로 만든 매운 달콤한 롤빵입니다. 전통적으로 그들은 성 금요일에 먹습니다. 버터와 잼으로 오븐에서 신선한 것을 제공하십시오. 최상의 단순성.
핫 크로스 빵 (비건)
- 유제품 무료
- 고 탄수화물 비건
- 비건
칼로리
243
서빙
6
요리 시간
20
성분
만두의 경우 :
- 다용도 밀가루 1 4/5 컵
- 1/2 작은 술 소금
- 입자가 굵은 설탕 2 큰술
- 오렌지 1/2의 풍미
- 계피 1/2 티스푼
- 호박 스푼 1/2 티스푼
- 빠르게 작용하는 효모 1 1/3 티스푼
- 무가당 두유 1/2 컵 플러스 1/2 큰술
- 비건 버터 2 큰술
- 오렌지 껍질 1 개 또는 혼합 껍질 1 개
- 건포도 1/8 컵
십자가를 위해 :
- 밀가루 2 큰술
채식 팬시 국수
유약을 위해 :
- 살구 잼 3 큰술
예비
- 작은 냄비에 비건 버터가 녹을 때까지 두유를 데우십시오. 우유는 뜨겁지 않아야합니다. 큰 그릇에 넣고 효모를 뿌립니다. 효모를 활성화하기 위해 10 분 동안 그대로 둔다.
- 그동안 밀가루, 설탕, 오렌지 향, 소금, 향신료를 섞습니다. 효모 믹스에 밀가루를 첨가하십시오.
- 나무로되는 숟가락을 사용하여 거친 반죽이 될 때까지 잘 섞은 다음 깨끗한 밀가루 가루가있는 작업 표면으로 옮기고 약 10 분 동안 또는 부드럽고 탄력이있을 때까지 반죽하십시오.
- 반죽을 기름칠 그릇에 넣고 플라스틱 랩으로 덮고 크기가 두 배 (약 1 시간)가 될 때까지 따뜻한 곳에 올립니다.
- 반죽에 혼합 껍질과 건포도를 뿌리고 과일이 포함될 때까지 1-2 분 더 반죽하십시오.
- 플라스틱 랩으로 덮고 1 시간 더 상승시킵니다.
- 반죽을 6 개의 동일한 조각으로 나누고 각각을 공으로 굴립니다. 일렬로 세워진 베이킹 트레이에 균등하게 배치하십시오.
- 플라스틱 랩으로 다시 덮고 30-60 분간 더 따뜻한 곳에 두십시오. 오븐을 380 ° F로 예열하십시오.
- 밀가루와 2 큰술의 물을 작은 그릇에 넣고 두꺼운 페이스트에 섞으십시오.
- 배터를 사용하여 파이핑 백이나 스푼으로 윗면의 십자가를 조심스럽게 추적하십시오.
- 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐 중앙 선반에서 20 분 동안 굽습니다.
- 살구 잼을 부드럽게 가열하여 녹인 다음 체질을 제거하기 위해 체질하십시오.
- 용지 걸림이 여전히 따뜻한 동안 따뜻한 롤빵의 상단을 닦고 식히십시오.