부활절을 좋아하는 사람은 사랑스럽고 끈적 끈적한 비건 핫 크로스 빵에 빠져보십시오. 핫 크로스 빵은 건포도로 만든 매운 달콤한 롤빵입니다. 전통적으로 그들은 성 금요일에 먹습니다. 버터와 잼으로 오븐에서 신선한 것을 제공하십시오. 최상의 단순성.


핫 크로스 빵 (비건)

  • 유제품 무료
  • 고 탄수화물 비건
  • 비건

칼로리

243

서빙

6

요리 시간

20

성분

만두의 경우 :

  • 다용도 밀가루 1 4/5 컵
  • 1/2 작은 술 소금
  • 입자가 굵은 설탕 2 큰술
  • 오렌지 1/2의 풍미
  • 계피 1/2 티스푼
  • 호박 스푼 1/2 티스푼
  • 빠르게 작용하는 효모 1 1/3 티스푼
  • 무가당 두유 1/2 컵 플러스 1/2 큰술
  • 비건 버터 2 큰술
  • 오렌지 껍질 1 개 또는 혼합 껍질 1 개
  • 건포도 1/8 컵

십자가를 위해 :

  • 밀가루 2 큰술
채식 팬시 국수

유약을 위해 :

  • 살구 잼 3 큰술

예비

  1. 작은 냄비에 비건 버터가 녹을 때까지 두유를 데우십시오. 우유는 뜨겁지 않아야합니다. 큰 그릇에 넣고 효모를 뿌립니다. 효모를 활성화하기 위해 10 분 동안 그대로 둔다.
  2. 그동안 밀가루, 설탕, 오렌지 향, 소금, 향신료를 섞습니다. 효모 믹스에 밀가루를 첨가하십시오.
  3. 나무로되는 숟가락을 사용하여 거친 반죽이 될 때까지 잘 섞은 다음 깨끗한 밀가루 가루가있는 작업 표면으로 옮기고 약 10 분 동안 또는 부드럽고 탄력이있을 때까지 반죽하십시오.
  4. 반죽을 기름칠 그릇에 넣고 플라스틱 랩으로 덮고 크기가 두 배 (약 1 시간)가 될 때까지 따뜻한 곳에 올립니다.
  5. 반죽에 혼합 껍질과 건포도를 뿌리고 과일이 포함될 때까지 1-2 분 더 반죽하십시오.
  6. 플라스틱 랩으로 덮고 1 시간 더 상승시킵니다.
  7. 반죽을 6 개의 동일한 조각으로 나누고 각각을 공으로 굴립니다. 일렬로 세워진 베이킹 트레이에 균등하게 배치하십시오.
  8. 플라스틱 랩으로 다시 덮고 30-60 분간 더 따뜻한 곳에 두십시오. 오븐을 380 ° F로 예열하십시오.
  9. 밀가루와 2 큰술의 물을 작은 그릇에 넣고 두꺼운 페이스트에 섞으십시오.
  10. 배터를 사용하여 파이핑 백이나 스푼으로 윗면의 십자가를 조심스럽게 추적하십시오.
  11. 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐 중앙 선반에서 20 분 동안 굽습니다.
  12. 살구 잼을 부드럽게 가열하여 녹인 다음 체질을 제거하기 위해 체질하십시오.
  13. 용지 걸림이 여전히 따뜻한 동안 따뜻한 롤빵의 상단을 닦고 식히십시오.

영양 정보

1 회 제공량 ​​: 칼로리 : 243 # 탄수화물 : 45 g # 지방 : 4 g # 단백질 : 5 g # 나트륨 : 230 mg # 설탕 : 13 g 참고 : 표시된 정보는 사용 가능한 성분과 준비에 기초한 것입니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.