이 템페 랩은 언제든지 빠른 점심 또는 저녁 식사에 적합합니다. 템페는 우마미 소스에 절인 후 맛있게 바삭해질 때까지 치퍼 페퍼로 볶습니다.이를 미리 준비 할 수 있으므로 일주일 동안 식사를하십시오!
매운 된장 담근 템페가 들어간 케일 아보카도
- 칼슘이 풍부
- 유제품 무료
- 비건
노란색 분할 완두콩 레시피 채식
칼로리
471
서빙
4
요리 시간
30
성분
- 흰 된장 3 테이블 스푼
- 사과 식초 3 테이블 스푼
- 메이플 시럽 2 테이블 스푼
- 후추
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1-2 큰술
- 1 티스푼 타 히니 (선택 사항)
- 8 개 조각으로 썰어지는 1 개의 포장
- 치 폴레 파우더
- 1 묶음 양배추
- 붉은 양파 1/2 컵, 얇게 썬
- 1 토마토, 얇게 썰거나 얇게 썬 토마토
- 1 아보카도, 얇게 썰거나 깍둑 썰기
- 4 싹 곡물 토틸라
예비
드레싱을 만들려면 :
- 된장, 사과 사이다 식초, 용설란 또는 메이플 시럽, 약간의 검은 후추 및 부드러운 엑스트라 버진 올리브 오일을 함께 섞습니다. 1 tsp를 추가 할 수도 있습니다. tahini (너트 한 풍미와 풍요 로움을 더합니다)이지만 완전히 선택입니다. 이 드레싱은 샐러드와 템페에 사용됩니다.
Tempeh 로그를 만들려면 :
- 소테 팬에 기름을 데 웁니다.
- 템페 통나무의 절반을 된장 드레싱에 담그십시오-멋지게 코팅해야합니다. (드레싱이 너무 얇 으면 한 스푼의 된장을 넣으십시오)
- 템페 통나무를 핫 팬에 담근 다음 몇 통의 치 폴레 가루와 후추로 각 통나무를 뿌립니다. 통나무가 각면에서 약 1 분 동안 또는 모든면이 캐러멜 화되고 갈색으로 변할 때까지 익히지 않도록주의하십시오.
- 팬에서 제거하고 플레이트로 옮기고 옆으로 식히십시오.
샐러드를 만들려면 :
- 두꺼운 줄기에서 케일 잎을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
- 케일을 잘 씻고 종이 타월로 가볍게 두 드리십시오.
- 케일을 큰 그릇에 옮기고 드레싱과 양파를 버립니다. 당근, 오이, 셀러리, 무와 같은 다른 야채를 넣을 수 있습니다.
- 토마토와 아보카도에 접거나 나중에 토핑으로 추가하십시오.
랩을 만들려면 :
- 약 1/2 컵 케일 샐러드, 두 개의 템페 로그 및 토마토와 아보카도 몇 조각을 사용하십시오. 서빙 할 준비가 될 때까지 냉장고에 싸서 서빙하거나 보관하십시오. 서빙하기 전에 오븐에서 냉장 또는 따뜻하게 보관 된 랩을 제공 할 수 있습니다.