이 빨간 강낭콩과 렌즈 콩의 콤보는 훌륭하고 맛있습니다. 너무 좋아! 강낭콩은 레시피에서 모든 것을 하나로 묶습니다.


케일 버거와 무 지방 감자 튀김 (채식)

  • 유제품 무료
  • 비건

요리 시간

20

성분

버거 :

  • 1 갈색 렌즈 콩, 헹굼 및 배수 가능
  • 1 신장 콩을 헹구고 배수 할 수 있습니다.
  • 3 케일 그린 케일
  • 1/2 작은 흰 양파
  • 마늘 1 티스푼
  • 소금 한 스푼
  • 커민 1-2 작은 술
  • 후추의 크랭크 또는 꼬집음
  • 빨간색 또는 노란색 최고 1 컵
  • 에보 1-2 티스푼
  • 발사믹 식초 1-2 작은 술
베 차멜 소스를 곁들인 채소 라자냐

감자 튀김 :

  • 새로운 감자 (원하는만큼)
  • 마늘 가루
  • 소금 (선택 사항)

버거 토핑 :

  • 사 보이 양배추 잎 또는 햄버거 빵
  • 조미료 : 케첩, 완전 채식주의 자 마요네즈, 머스타드, 바베큐 소스, 양념 (버거에서 좋아하는 것)
  • 슬라이스 토마토
  • 소금과 후추
  • 다진 양상추
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예비

  1. 사탕무, 케일, 향신료 및 양파를 푸드 프로세서에 넣고 잘게 다질 때까지 펄럭입니다. 콩과 콩을 넣고 골고루 섞습니다. 렌즈 콩을 넣고 골고루 pulse니다. 양피지로 베이킹 시트를 줄이십시오. 오븐을 450ºF로 예열하십시오. 콩 혼합물로 파티를 만들고 양피지에 고르게 배열하십시오. 감자 튀김에 감자를 찜하고 두 쟁반을 함께 굽습니다.
  2. 감자를 씻어서 1/4로 나누십시오. 약간 부드럽지만 완전히 익을 때까지 약 4-5 분 동안 Steam니다. 찐 감자 조각을 양피지에 안감이있는 베이킹 시트에 고르게 배열하십시오. 약간의 마늘 가루와 감자 튀김에 좋아하는 다른 향신료를 뿌립니다 (쿠민, 카이엔 등은 튀김이 준비된 후에 소금을 첨가하십시오). 버거 트레이와 함께 10-15 분 동안 오븐에서 굽습니다. 이 시간이 지난 후 감자 튀김이 바삭하지 않고 물집이 생기지 않으면 오븐에서 콩 패티를 꺼내고 불을 끓여 불에 굽히고 감자 튀김을 몇 분 (1-4) 동안 스스로 요리하십시오 (자주 확인하십시오) 양피지가 타지 않습니다). 감자 튀김에 물집이 생기면 오븐에서 꺼내서 드세요. 나는 소금에 절이지 않은 튀김을 즐기지 만 베이킹 후에 약간의 소금을 첨가해도됩니다.