마리 나라 소스에 질식 한 파스타 껍질을 모두 좋아합니다. 전통적으로 치즈 용 그릇이지만 껍질에는 흰 콩, 볶은 양배추, 마늘을 크림처럼 혼합하여 전통 요리를 더 건강하고 가볍게 섭취 할 수 있습니다. 모든 흰 콩은 여기에서 작동하지만, 우리는 cannellini 콩을 쉽게 스매싱하는 것을 좋아합니다. 이 껍질은 아주 잘 얼려서 주중 저녁 식사에 이상적입니다.
청키 한 Marinara 소스 (채식)와 양배추 박제 껍질
- 칼슘이 풍부
- 유제품 무료
- 고 탄수화물 비건
- 정제 설탕 없음
- 난 자유 야
- 무설탕 / 저 설탕
- 비건
칼로리
567
서빙
4-6
요리 시간
60
성분
박제 껍질 :
- 12 온스 점보 포탄
- 올리브유 1 테이블 스푼과 2 티스푼
- 2 개의 15 온스 캔 흰 콩, 배수 및 헹굼
- 케일, 끓인 다음 잘게 썬 컵 2 컵
- 레몬 주스 1 큰술
- 다진 마늘 2 개
- 1/2 작은 술 소금
- 비건 파마산 치즈 (선택 사항)
땅딸막 한 Marinara 소스 :
- 올리브 오일 1 큰술
- 1/2 양파, 다진
- 다진 마늘 4 개
- 분쇄 된 토마토 2 개 28 온스 캔
- 말린 바질 1 작은 술
- 말린 오레가노 1 1/2 티스푼
- 설탕 3 티스푼
- 소금 1 티스푼
- 으깬 고추 1/4 티스푼 (선택 사항)
예비
박제 껍질을 만들려면 :
- 포장 방향에 따라 파스타를 요리하십시오. 고착을 방지하기 위해 올리브 오일 1 큰 스푼으로 껍질을 배수, 헹구고 이슬비가 내립니다. 따로.
- 오븐을 400 ° F로 예열하십시오. 큰 믹싱 보울에 흰 콩을 넣고 포크 뒷면이나 유리 바닥으로 으깬다. 부드러운 일관성에 도달하면 그릇을 따로 보관하십시오.
- 스토브에서 팬을 중간 정도의 낮은 열로 가져옵니다. 케일을 찬물로 헹구고 말리지 말고 팬에 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 5 분 동안 또는 케일이 밝은 녹색이고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 열에서 제거하고 으깬 흰 콩에 양배추를 넣으십시오. 그런 다음 레몬 주스, 마늘 및 소금을 저어줍니다. 완전히 통합하려면 혼합하십시오.
땅딸막 한 Marinara 소스를 만들려면 :
- 큰 냄비에 올리브유를 중불로 데우십시오. 양파와 마늘을 넣고 약 5 분 정도 부드러워 질 때까지 요리합니다.
- 으깬 토마토에 붓고 바질, 오레가노, 설탕, 소금, 으깬 고추로 간을합니다. 잘 저어주고 중간 정도의 낮은 열로 줄입니다. 25 ~ 30 분 동안 끓여서 향이 섞여 주기적으로 저어주세요.
박제 껍질을 조립하고 구우려면 :
- 9 x 13 인치 유리 베이킹 접시 바닥에 청키 한 마리 나라 소스 1 컵을 붓습니다.
- 점보 껍질을 콩 혼합물로 채우고 베이킹 접시에 넣으십시오. 약 24 개의 껍질을 채울 수 있어야합니다.
- 마리 나라 소스 1/2 컵을 껍질 꼭대기에 붓고 원하는 경우 비건 파마산을 뿌린다.
- 오븐에서 20 분 동안 또는 소스가 약간 거품이 날 때까지 굽습니다.
노트
Page Street Publishing Co.의 책 디자인 Allie Lehman의 사진 Mette Hornung Rankin의 표지 디자인 https://www.amazon.com/Frugal-Vegan-Affordable-Delicious-Cooking/dp/1624143776/?tag=onegrepla-20