이 레몬 무스의 크림은 아보카도와 아몬드 우유 때문입니다. 치아 씨앗은 모든 것을 균질하게 유지하고 영양소를 제공합니다. 이 레몬 무스는 유제품이 들어 있지 않은 것 외에도 글루텐 프리, 비건 채식 및 팔 레오입니다. 이것은 당신이 놓치고 싶지 않은 풍부하고 크림 같고 건강한 요리법입니다.
캐슈 프로스팅을 곁들인 키 라임 무스 (비건, 글루텐 프리)
- 유제품 무료
- 곡물 무료 조리법
- 팔 레오 비건
- 난 자유 야
- 비건
- 밀 무료
칼로리
585
서빙
3
요리 시간
30
성분
무스의 경우 :
- 아몬드 우유 1 컵
- 치아 씨 3 테이블 스푼
- 바닐라 추출물 1/4 티스푼 (선택 사항)
- 아보카도 / 아보카도 1 개
- 메이플 시럽 4 테이블 스푼
- 4 라임의 주스와 풍미 (참고 사항 참조)
프로스팅의 경우 :
- 1/2 컵 캐슈 (12-24 시간 동안 담그기) (참고 사항 참조)
- 버진 코코넛 오일 4 테이블 스푼
- 메이플 시럽 2 테이블 스푼 (참고 사항 참조)
- 바닐라 추출액 1/2 티스푼
- 바다 소금의 힌트
예비
- 항아리에 아몬드 우유와 치아 씨를 섞어 냉장고에 2 시간 이상 두십시오. 씨앗은 젤 질감을 형성합니다.
- 그런 다음이 혼합물을 무스의 나머지 성분과 함께 믹서기에 넣고 균질 한 일관성을 얻을 때까지 처리하십시오. 미니 푸드 프로세서로도 할 수 있습니다.
- 서리를 준비하는 동안 안경이나 항아리에 일부를 넣고 냉장고에 보관하십시오.
- 캐슈에서 물을 버리고 철저히 헹굽니다. 프로스팅에 필요한 모든 성분을 프로세서 또는 블렌더에 넣고 균질 일관성을 얻을 때까지 처리합니다 (2-3 분).
- 숟가락을 사용하여 무스 위에 설탕을 뿌리거나 피크 데코레이터가 달린 슬리브를 통해 설탕을 통과시켜 좋아하는 디자인으로 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
- 냉장고에서 최대 2 일 동안 서빙하거나 보관하십시오.
노트
더 크림 같은 프로스팅을 위해 캐슈를 24 시간 동안 담가 두는 것이 이상적입니다. 12 시간마다 물을 헹구고 교체하십시오. 메이플 시럽 1 큰술을 25 방울의 액체 스테비아 또는 1/2 티스푼의 스테비아 분말로 대체 할 수 있습니다.