Linzer torte는 1650 년경 오스트리아 도시 Linz에서 유래 된 케이크입니다. 가장 오래된 케이크 레시피 중 하나로 알려져 있으며 오스트리아, 헝가리, 스위스, 독일 및 티롤에서 매우 유명합니다. Linzer torte는 마멀레이드로 덮여 있고 반죽 스트립 격자로 덮인 크럼 비 너트 반죽입니다. 대부분의 사람들은 Linzer torte를 겨울에 굽습니다.
린저 토 르트 (채식)
- 유제품 무료
- 비건
요리 시간
35
성분
- 철자법 밀가루 2 컵
- 생 지팡이 설탕 1 컵
- 1 컵 야채 버터, 실온
- 강판 아몬드 2 1/2 컵
- 계피 1 티스푼
- 정향 1 핀치
- 코코아 2 테이블 스푼
- 계란 대용품 1 개 (대두 가루 1 큰술과 물 2 큰술)
- 체리 브랜디 2 큰술
예비
- 계란 대체제와 체리 브랜디를 제외한 모든 재료를 섞습니다.
- 그런 다음 계란 대체제와 체리 브랜디를 넣고 부드럽게 될 때까지 반죽하십시오.
- 반죽을 그릇에 덮고 한 시간 동안 냉장하십시오.
- 360 ° F에서 오븐 예열
- 과자의 2/3를 베이킹 팬의 바닥에 눌러 측면에 약간의 림을 형성하십시오
- 생과자 위에 마멀레이드를 펼치십시오
- 나머지 생과자를 구르고 장식용 스트립으로 자릅니다.
- 마멀레이드 위에 스트립을 놓고 격자를 만듭니다.
- 두유 또는 휘핑 크림으로 그리드와 림을 구워냅니다.
- 35 분간 굽습니다.