떡은 찹쌀 (찹쌀 또는 달콤한 쌀이라고도 함)로 만든 전통 일본 떡입니다. 가장 일반적으로 모양과 직사각형 또는 원으로 성형되며 특별한 날과 특히 설날과 같은 축제 시즌에 먹습니다. 이 망고 떡 레시피는 완전 채식주의 자, 유제품이없고 견과류가 없으며 콩이 없으며 옥수수가없고 정제 된 설탕이 없습니다.


망고 떡 (비건, 정제 설탕 없음)

  • 유제품 무료
  • 비건

성분

  • 망고 살 3 컵
  • 찹쌀 가루 3 컵 2 큰술
  • 아가베 시럽 4 테이블 스푼
  • 물 1 큰술
  • 1/4 작은 술 소금
  • 1/2 컵 망고 살
  • 3/4 컵 건조 코코넛

예비

  1. 부드러운 페이스트를 얻을 때까지 식품 가공기에서 모든 망고 살을 섞으십시오. 따로.
  2. 찹쌀 가루와 소금을 큰 그릇에 넣고 잘 섞는다.
  3. 그런 다음 1 단계의 망고 페이스트를 넣고 아가베 시럽을 밀가루 혼합물에 넣습니다. 반죽을하고 부드러운 반죽에 섞는다. 필요한 경우 다른 1 큰술 물을 추가하십시오.
  4. 반죽을 꼬집고 1 인치 작은 공 모양으로 만듭니다. 각 공의 중간에 우물을 만들고 망고 큐브를 우물에 넣으십시오. 반죽을 감싸고 꼬집고 손바닥으로 다시 굴려서 부드러운 공을 만듭니다. 큰 접시에 놓습니다. 나머지 반죽을 마칠 때까지 반복하십시오.
  5. 큰 물 냄비를 롤링 끓여 가져오고, 약 8 개의 볼을 냄비에 조심스럽게 떨어 뜨려 중간 불에서 요리하십시오. 공이 수면에 떠 다니면 2 분 더 끓입니다. 4 개의 배치로 공을 반복하고 요리하십시오.
  6. 공을 제거하고 배수하고 건조 코코넛이 늘어선 큰 접시에 따로 보관하십시오.
  7. 건조 된 코코넛으로 각 공을 가볍게 골고루 코팅하십시오. 10 분 동안 식히고 서빙하십시오.