Manna 빵 (또는 essene 빵)은 아마도 가장 오래된 빵일 것입니다. 수천 년 동안 사람들이 먹었습니다. 이 만나 요리법은 싹이 튼 밀 열매와 물을 사용합니다. 두 가지 재료 만! 방부제, 첨가제, 이탈자, 오일, 소금, 설탕 및 동물성 제품이 없습니다. Manna는 지구상에서 가장 건강에 좋고 단순하며 영양가있는 빵 중 하나로 간주됩니다. 이 만나 요리법을 시도하고 직접보십시오!
만나 빵 (채식)
- 유제품 무료
- 비건
성분
- 밀 또는 철자법 딸기 2 컵
- 1 작은 술 소금
- 최대 1 컵 엑스트라 (선택 사항) : 해바라기 씨앗, 호박 씨앗, 아마 씨앗, 참깨 씨앗, 양귀비 씨앗, 양파, 파쇄 된 호박, 파쇄 된 당근, 파쇄 된 사과, 바나나, 건포도, 날짜, 크랜베리, 올리브, 햇볕에 말린 토마토, 다진 아몬드, 다진 호두, 다진 피칸 등
- 시나몬, 마늘, 오레가노, 레몬, 올리브 오일 등 : 2 큰술 맛 (선택 사항)
예비
- 가장 먼저해야 할 일은 밀이나 철자 한 딸기를 적신다.
- 콩나물을 두 장의 종이 타월 사이에 놓고 가볍게 두드려 물기가 너무 많이 흡수되도록하십시오. 탈수 시간을 줄이기 위해 사용하기 전에 가능한 빨리 건조 시키길 원합니다.
- 푸드 프로세서에서 반죽이 형성 될 때까지 발아 철자법 딸기와 소금을 섞습니다. 충전재 또는 향료를 사용하는 경우 지금 추가하십시오.
- 2 개의 작은 덩어리 또는 6 개의 베이글을 제거하고 반죽하십시오. 혼합물이 끈적 거리는 것을 발견하면 손에 코코넛 가루를 약간 바르면 사용할 수 있습니다.
- 8-12 시간 (빵의 경우) 또는 4-6 시간 (베이글의 경우)에서 탈수합니다. Manna 빵은 2 ~ 3 개월 동안 냉동실에 보관해야합니다.