일반 바나나 '좋은'크림에 질리면이 요리법은 당신을위한 것입니다! 이 메이플 호두 아이스크림의 풍미는 풍부하고 크림 같으며 메이플 달콤하고 열매가 많습니다. 이 '좋은'크림은 수제 호두 우유, 냉장 코코넛 크림 및 메이플 시럽을 혼합하여 만들어졌습니다.
메이플 월넛 아이스크림 (비건, 글루텐 프리)
- 곡물 무료 조리법
- 고 섬유
- 정제 설탕 없음
- 비건
서빙
2
요리 시간
40
성분
수제 호두 우유의 경우 :
- 밤새 담근 호두 1 컵
- 여과수 3 컵
- 바닐라 빈 1 개 또는 바닐라 추출액 1 티스푼
- 2 Medjool 날짜, 구덩이 제거
- 핀치 계피
- 핀치 바다 소금
- 다크 초콜릿 칩, 토핑
호두 메이플 아이스크림의 경우 :
- 2 온스 14 온스 코코넛 우유 캔
- 메이플 시럽 1/4 컵
- 바닐라 추출액 1 티스푼
- 수제 호두 우유 1/2 컵
- 핀치 소금
- 스플래시 럼, 옵션
- 호두 3/4 컵
예비
수제 호두 우유를 만들려면 :
- 담근 아몬드를 걸러서 믹서기에 넣으십시오. 여과 된 물, 바닐라 콩, 날짜, 계피 및 소금을 첨가하십시오. 1-2 분 동안 높게 섞는다.
- 너트 밀크 백을 큰 그릇 안에 넣고 밀크 블렌드를 백에 붓습니다. 더 이상 백에서 우유를 제거 할 수 없을 때까지 백을 짜서 너트 우유를 변형시킵니다. 너트 밀크 백이 없으면 타이츠를 사용할 수도 있습니다.
- 그릇에서 갓 짜낸 우유를 다시 블렌더에 붓습니다. 밀폐 된 병에 우유를 옮기고 냉장고에 보관하여 식히십시오.
메이플 호두 아이스크림을 만들려면 :
- 냉동고에 핸드 믹서의 큰 믹싱 보울과 금속 비터를 넣고 10 분 동안 식 힙니다. 코코넛 밀크 캔을 열고 캔에서 단단한 코코넛 크림을 식힌 믹싱 볼에 넣습니다. 다른 용도로 맑은 액체를 비축하십시오.
- 핸드 믹서를 사용하여 푹신하고 매끄러 워질 때까지 코코넛 크림을 채 웁니다. 그런 다음 sy 플 시럽, 바닐라 추출물, 수제 호두 우유, 소금 및 럼주를 추가하십시오. 다시 휘핑하여 결합하십시오. 필요에 따라 메이플 시럽이나 럼을 추가하여 원하는대로 맛을 맛보고 조절하십시오.
- 멋진 크림을 양피지로 뒤덮인 냉동고 안전 용기에 옮기고 포일로 느슨하게 덮어 얼리도록하십시오.
- 멋진 크림을 냉동실에 1 시간 동안 두십시오. 그런 다음 냉동실에서 꺼내고 포크로 보풀을 만들고 잘게 잘린 호두를 던집니다. 냉장고에 다시 넣고 한 시간 더 접습니다.
- 두 시간 동안 식힌 후 냉장고에서 멋진 크림을 제거하고 식힌 젤라토와 같은 아이스크림으로 사용하거나 더 굳은 아이스크림을 만들기 위해 더 오랫동안 냉동시킵니다. 더 쉬운 스쿠 핑을 위해 서빙하기 전에 최소 20 분을 설정하십시오. 다크 초콜릿 칩을 얹어도됩니다.