일반 바나나 '좋은'크림에 질리면이 요리법은 당신을위한 것입니다! 이 메이플 호두 아이스크림의 풍미는 풍부하고 크림 같으며 메이플 달콤하고 열매가 많습니다. 이 '좋은'크림은 수제 호두 우유, 냉장 코코넛 크림 및 메이플 시럽을 혼합하여 만들어졌습니다.


메이플 월넛 아이스크림 (비건, 글루텐 프리)

  • 곡물 무료 조리법
  • 고 섬유
  • 정제 설탕 없음
  • 비건

서빙

2

요리 시간

40

성분

수제 호두 우유의 경우 :

  • 밤새 담근 호두 1 컵
  • 여과수 3 컵
  • 바닐라 빈 1 개 또는 바닐라 추출액 1 티스푼
  • 2 Medjool 날짜, 구덩이 제거
  • 핀치 계피
  • 핀치 바다 소금
  • 다크 초콜릿 칩, 토핑

호두 메이플 아이스크림의 경우 :

  • 2 온스 14 온스 코코넛 우유 캔
  • 메이플 시럽 1/4 컵
  • 바닐라 추출액 1 티스푼
  • 수제 호두 우유 1/2 컵
  • 핀치 소금
  • 스플래시 럼, 옵션
  • 호두 3/4 컵

예비

수제 호두 우유를 만들려면 :

  1. 담근 아몬드를 걸러서 믹서기에 넣으십시오. 여과 된 물, 바닐라 콩, 날짜, 계피 및 소금을 첨가하십시오. 1-2 분 동안 높게 섞는다.
  2. 너트 밀크 백을 큰 그릇 안에 넣고 밀크 블렌드를 백에 붓습니다. 더 이상 백에서 우유를 제거 할 수 없을 때까지 백을 짜서 너트 우유를 변형시킵니다. 너트 밀크 백이 없으면 타이츠를 사용할 수도 있습니다.
  3. 그릇에서 갓 ​​짜낸 우유를 다시 블렌더에 붓습니다. 밀폐 된 병에 우유를 옮기고 냉장고에 보관하여 식히십시오.

메이플 호두 아이스크림을 만들려면 :

  1. 냉동고에 핸드 믹서의 큰 믹싱 보울과 금속 비터를 넣고 10 분 동안 식 힙니다. 코코넛 밀크 캔을 열고 캔에서 단단한 코코넛 크림을 식힌 믹싱 볼에 넣습니다. 다른 용도로 맑은 액체를 비축하십시오.
  2. 핸드 믹서를 사용하여 푹신하고 매끄러 워질 때까지 코코넛 크림을 채 웁니다. 그런 다음 sy 플 시럽, 바닐라 추출물, 수제 호두 우유, 소금 및 럼주를 추가하십시오. 다시 휘핑하여 결합하십시오. 필요에 따라 메이플 시럽이나 럼을 추가하여 원하는대로 맛을 맛보고 조절하십시오.
  3. 멋진 크림을 양피지로 뒤덮인 냉동고 안전 용기에 옮기고 포일로 느슨하게 덮어 얼리도록하십시오.
  4. 멋진 크림을 냉동실에 1 시간 동안 두십시오. 그런 다음 냉동실에서 꺼내고 포크로 보풀을 만들고 잘게 잘린 호두를 던집니다. 냉장고에 다시 넣고 한 시간 더 접습니다.
  5. 두 시간 동안 식힌 후 냉장고에서 멋진 크림을 제거하고 식힌 젤라토와 같은 아이스크림으로 사용하거나 더 굳은 아이스크림을 만들기 위해 더 오랫동안 냉동시킵니다. 더 쉬운 스쿠 핑을 위해 서빙하기 전에 최소 20 분을 설정하십시오. 다크 초콜릿 칩을 얹어도됩니다.