이 미니 호박 파이 치즈 케이크는 가을 파티 나 달콤한 음식을 먹기에 완벽한 작은 음식입니다. 단순하고 풍부하며 호박 맛이 나고 크림 같고 달콤하지는 않습니다.
미니 호박 파이 치즈 케이크 (채식)
- 유제품 무료
- 난 자유 야
- 비건
칼로리
255
서빙
12
성분
피칸 빵 껍질 :
- 생 피칸 1 1/2 컵
- 메주 울 1 컵 (10 분 동안 따뜻한 물에 담근다)
- 바다 소금 꼬집음
호박 파이 충전의 경우 :
- 캐슈 1 컵 (1 시간 동안 뜨거운 물에 담근다)
- 가벼운 코코넛 밀크 1/2 컵
- 호박 퓨레 1/2 컵 (호박 파이 필링 아님)
- 메이플 시럽 1/2 컵
- 녹은 코코넛 오일 2 테이블 스푼 (또는 올리브 오일)
- 호박 파이 스파이스 1 작은 술
- 바닐라 추출액 1 티스푼
- 1/2 레몬 주스
예비
- 캐슈를 1 시간 동안 담그고 10 분 동안 날짜를 담그는 것으로 시작하십시오.
- 머핀 깡통에 플라스틱 랩이나 라이너를 줄이십시오.
- 푸드 프로세서에서 빵 껍질을 만드십시오. 피칸을 갈 때까지 섞은 다음 부드러운 날짜와 바다 소금을 넣으십시오. 잘 결합되고 끈적 거릴 때까지 맥박.
- 혼합물을 머핀 주석으로 옮기고 빵 껍질이 형성 될 때까지 아래로 누릅니다. 지각은 매우 끈적 거리며 지각을 누르기 전에 따뜻한 물에 손가락을 대면 도움이됩니다. 냉동실에 15 분 동안 주석을 넣습니다.
- 고속 블렌더에서 부드럽고 크림 같은 때까지 충전을 위해 모든 재료를 혼합하십시오. 냉동고에서 주석을 제거하고 빵 껍질 위에 채우십시오. 여분의 피칸 몇 개를 얹고 약 4 시간 동안 또는 딱딱해질 때까지 얼립니다.
노트
남은 음식은 냉동실에 보관하십시오.