가지는 2018 년의 '그것'야채입니다.이 레시피는 색상 (빨강과 초록)으로 축제이며이 휴가철에 적합합니다. 이것은 야채 그릇, 파스타 위에 또는 샐러드 위에 전분을 곁들여서 쉽게 제공됩니다.



크림 캐슈 드레싱을 곁들인 된장 유약 가지 (비건, 그레인 프리)

  • 유제품 무료
  • 곡물 무료 조리법
  • 비건

칼로리

295

서빙

4

요리 시간

50

성분

가지를 만들려면 :

  • 2 개의 지구 가지, 길이로 반으로 줄임
  • 올리브유 2 테이블 스푼
  • 붉은 된장 1 큰술
  • 코코넛 아미노 2 티스푼
  • 화이트 와인 식초 2 티스푼
  • 1 작은 술
  • 1 작은 고추 조각
  • 소금과 후추
  • 잘게 썬 박하 2 테이블 스푼
  • 다진 파슬리 2 테이블 스푼
  • 1/4 석류 가려움증


크림 캐슈 드레싱을 만들려면 :

  • 생 캐슈 1/2 컵
  • 1/2 컵 물
  • 코코넛 아미노 2 테이블 스푼
  • 올리브 오일 1 테이블 스푼
  • 1 레몬 즙
  • 다진 생강 1 큰술
  • 맛볼 소금과 후추

예비

  1. 오븐을 375˚F로 예열하십시오.
  2. 가지를 대각선으로 점수를 매기 지 만 바닥까지 완전히 자르지 않도록하십시오. 베이킹 접시에 넣습니다.
  3. 작은 그릇에 올리브 오일, 된장, 아미노, 식초, 메이플 시럽 및 고추 조각을 섞습니다. 브러시 또는 숟가락을 사용하여 가지 반쪽을 유약으로 코팅하십시오. 15 분 동안 앉아있게하십시오.
  4. 가지를 25 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 오븐에서 구운 다. 포크로 테스트 할 수 있습니다.
  5. 민트와 파슬리, 석류로 오븐에서 꺼내십시오.
  6. 캐슈 드레싱을 위해 모든 재료를 잘 섞어줍니다. 가지 위에 이슬비가 나올 때까지 유리 병이나 병에 담아 냉장고에 보관하십시오.

노트

특히 뚱뚱한 가지의 경우 세로로 3 분의 1을 얇게 썰고 싶을 수도 있습니다. 손에 된장이 없거나이 레시피로 사지 않으려면 발사믹 식초로 대체하십시오.

영양 정보

1 회 제공량 ​​: 칼로리 : 295 # 탄수화물 : 27 g # 지방 : 18 g # 단백질 : 6 g # 나트륨 : 367 mg # 설탕 : 16 g 참고 : 표시된 정보는 사용 가능한 성분과 준비에 기초한 것입니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.