이 야채 불고기 샐러드는 당신에게 너무 건강합니다! 색상이 훌륭하고 맛이 맛 있으며 춥거나 따뜻합니다!


구운 야채 불고기 (비건)

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비건 마시멜로 보풀 레시피

성분

  • 생 쌀된 bulgur 밀 2 컵
  • 호박 2 개
  • 당근 4 개
  • 흰 양파 1 개
  • 고추 1 개
  • 깍둑 썰은 토마토 1 개
  • 3 정향 마늘-다진
  • 커민 1 작은 술
  • 1/2 작은 술 고수
  • 말린 오레가노 1/2 작은 술
  • 신선한 파슬리 2 테이블 스푼
  • 올리브유
  • 소금과 후추 맛

예비

  1. 오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 양파와 고추를 얇게 썰고 올리브 오일을 약간 뿌려 오븐에서 약 25 분 동안 구워줍니다 (또는 부드러워 캐러멜이 생길 때까지).
  2. 큰 물 냄비를 끓인다. bulgur를 추가하고 약 15-20 분 정도 부드러워 질 때까지 요리하십시오. bulgur를 배수하고 큰 사발에 추가하십시오.
  3. 당근과 애호박을 얇게 썰어 작은 냄비에 올리브 오일이 약간 들어간 후 살짝 볶습니다.
  4. 호박과 당근에 사용한 것과 동일한 소스 팬에서 토마토 소스를 만듭니다. 올리브 오일을 조금 더 넣고 향기가 날 때까지 마늘을 볶습니다. 커민, 고수풀, 오레가노를 넣고 약 30 초간 토스트하십시오. 잘게 썬 토마토를 넣고 약 5 분 동안 끓여 가열합니다.
  5. 모든 야채와 토마토 소스를 bulgur에 넣고 잘 섞습니다. 마지막으로 신선한 파슬리와 소금, 후추를 넣어 맛보십시오! 뜨겁거나 따뜻하거나 차갑습니다.