이 요리는 당신이 potluck를 가져 오거나 저녁 식사를 할 무언가를 찾고있을 때 완벽합니다. 이 식사는 간단하고 최종 결과는 맛있고 채워집니다!


발사믹 토마토 처트니 (채식)와 버섯 너트 덩어리

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서빙

4

성분

버섯 너트 덩어리의 경우 :

  • 다진 버섯 8 온스 (베이비 크레 미니)
  • 작은 부추 1 개
  • 중간 크기의 당근 1 개
  • 셀러리 줄기 1 개, 절단
  • 다진 마늘 2 개
  • 1-15 온스 가반 조 콩 수, 헹굼 및 헹굼
  • 구운 호두 1 컵
  • 귀리 3/4 컵
  • 잘게 썬 파슬리 1/2 컵
  • 아마 계란 1
  • 타 마리 1 큰술
  • 오레가노 1 티스푼
  • 소금 1 티스푼
  • 후추 1 작은 술

발사믹 토마토 처트니 :

  • Julienned의 1/2 큰 조합
  • 중간 크기의 토마토 2 개
  • 발사믹 식초 1 큰술
  • 1/2 작은 술 소금
  • 1/2 작은 술 고추

예비

  1. 오븐을 400 ° F로 예열합니다.
  2. 큰 냄비에 약간의 기름을 데 웁니다. 버섯, 부추, 당근, 셀러리 및 마늘 정향을 첨가하십시오. 버섯에서 모든 액체가 사라질 때까지 요리하십시오.
  3. 한편 식품 가공기에서 호두를 뿌려 먼지가되도록합니다. garbanzo 콩을 추가하고 뿌린 다.
  4. 믹싱 그릇에 볶은 야채, 호두 및 콩 혼합물을 나머지 모든 재료와 함께 넣으십시오. 감자 으깨기를 사용하여 모든 것을 섞어서 잘 통합하십시오.
  5. 빵 덩어리 팬에 기름을 바르고 버섯 덩어리 혼합물을 팬에 넣고 부드럽게 만듭니다. 40-45 분간 굽습니다.
  6. 버섯 덩어리가 요리되는 동안 발사믹 토마토 처트니를 준비 할 수 있습니다. 먼저 냄비에 약 2 큰술의 기름을 데 웁니다. 양파를 넣고 캐러멜이 잘 될 때까지 중간 열에서 요리하십시오. 토마토, 발사믹, 소금 및 후추를 넣으십시오.
  7. 버섯 덩어리가 끝나면 중간에 단단해야합니다. 자르기 전에 약 5 분 동안 그대로 두십시오. 얇게 썬 후 발사믹 토마토 처트니 위에 얹어 드십시오.