이 요리는 당신이 potluck를 가져 오거나 저녁 식사를 할 무언가를 찾고있을 때 완벽합니다. 이 식사는 간단하고 최종 결과는 맛있고 채워집니다!
발사믹 토마토 처트니 (채식)와 버섯 너트 덩어리
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- 고단백
서빙
4
성분
버섯 너트 덩어리의 경우 :
- 다진 버섯 8 온스 (베이비 크레 미니)
- 작은 부추 1 개
- 중간 크기의 당근 1 개
- 셀러리 줄기 1 개, 절단
- 다진 마늘 2 개
- 1-15 온스 가반 조 콩 수, 헹굼 및 헹굼
- 구운 호두 1 컵
- 귀리 3/4 컵
- 잘게 썬 파슬리 1/2 컵
- 아마 계란 1
- 타 마리 1 큰술
- 오레가노 1 티스푼
- 소금 1 티스푼
- 후추 1 작은 술
발사믹 토마토 처트니 :
- Julienned의 1/2 큰 조합
- 중간 크기의 토마토 2 개
- 발사믹 식초 1 큰술
- 1/2 작은 술 소금
- 1/2 작은 술 고추
예비
- 오븐을 400 ° F로 예열합니다.
- 큰 냄비에 약간의 기름을 데 웁니다. 버섯, 부추, 당근, 셀러리 및 마늘 정향을 첨가하십시오. 버섯에서 모든 액체가 사라질 때까지 요리하십시오.
- 한편 식품 가공기에서 호두를 뿌려 먼지가되도록합니다. garbanzo 콩을 추가하고 뿌린 다.
- 믹싱 그릇에 볶은 야채, 호두 및 콩 혼합물을 나머지 모든 재료와 함께 넣으십시오. 감자 으깨기를 사용하여 모든 것을 섞어서 잘 통합하십시오.
- 빵 덩어리 팬에 기름을 바르고 버섯 덩어리 혼합물을 팬에 넣고 부드럽게 만듭니다. 40-45 분간 굽습니다.
- 버섯 덩어리가 요리되는 동안 발사믹 토마토 처트니를 준비 할 수 있습니다. 먼저 냄비에 약 2 큰술의 기름을 데 웁니다. 양파를 넣고 캐러멜이 잘 될 때까지 중간 열에서 요리하십시오. 토마토, 발사믹, 소금 및 후추를 넣으십시오.
- 버섯 덩어리가 끝나면 중간에 단단해야합니다. 자르기 전에 약 5 분 동안 그대로 두십시오. 얇게 썬 후 발사믹 토마토 처트니 위에 얹어 드십시오.