이 요리는 전통적인 가지 파마산만큼 맛있습니다. 빵 부스러기 대신 오븐에서 아름답게 자라는 허브 아몬드 식사로 코팅됩니다. 그런 다음 풍미있는 토마토 소스, 비건 모짜렐라로 덮고 따뜻하고 거품이 많고 녹을 때까지 다시 굽습니다. 파티를 주최 할 준비가되거나 가족과 함께 앉아도 완벽한 저녁 식사입니다.
팔 레오 가지 파마산 (비건, 글루텐 프리)
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칼로리
396
서빙
6
요리 시간
50
성분
- 중간 크기의 얇은 가지 3 개, 세로로 얇게 얇게 썰기
- 아마 계란 2 개 (땅 아마 2 테이블 스푼, 물 6 테이블 스푼)
- 아몬드 식사 1 1/2 컵
- 말린 오레가노 1 1/2 티스푼
- 바다 소금과 후추
- 1 28 온스 으깬 토마토
- 고추 가루 1/2 작은 술
- 코코넛 설탕 1 1/2 큰술
- 얇게 썬 비건 모짜렐라 치즈 4 온스
- 비건 파마산 치즈 1/4 컵
예비
- 오븐을 425 ° F로 예열하십시오.
- 아마 계란을 얕은 파이 접시 또는 접시에 넣습니다.
- 두 번째 얕은 접시에서 아몬드 식사와 오레가노 및 소금과 후추를 섞습니다.
- 각 계란 조각을 아마 계란 혼합물에 담그고 뒤집어 코팅하십시오.
- 그런 다음 아몬드 가루 혼합물에 각 조각을 준설하고 다시 잘 코팅하십시오.
- 준설 조각을 양피지 라이닝 시트에 단일 층으로 놓고 서로 닿지 않도록하십시오.
- 트레이를 오븐에 넣고 30 분 동안 굽습니다. 그런 다음 조각을 뒤집어 10 분 동안 또는 조각이 바삭 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 모든 오븐은 다르기 때문에 때때로 너무 빨리 익지 않도록 슬라이스를 확인하십시오.
- 한편, 소스를 만드십시오. 중간 냄비에 토마토, 고추 조각, 코코넛 설탕 및 소금과 후추를 결합하여 맛보십시오. 가끔씩 저어 주면서 30 분 동안 끓인다.
- 가지가 완료되면 오븐에서 꺼내어 온도를 350 ° F로 낮추십시오.
- 13x11 인치 베이킹 접시 (또는 그 크기에 가까운 접시)의 바닥에 소스를 넣습니다.
- 가지 조각을 소스 위에 배열하여 서로 가깝게 배치하지만 겹치지 않도록하십시오.
- 가지 위에 소스를 뿌립니다. 소스 위에 모짜렐라를 겹치십시오. 두 번째 레이어와 여분의 가지가있는 경우 세 번째 레이어로 반복하십시오.
- 마지막 가지를 추가 한 후 소스를 뿌린 다음 모짜렐라를 바르고 파마산을 뿌립니다.
- 20 분 동안 굽습니다.