이 독특한 아보카도 반찬에서 중국과 일본의 재료를 섞어보세요. 수제 새콤 달콤한 소스를 위해, 우리는 더 고전적인 파인애플 주스를 위해 감귤 귤 주스로 교체하고, 아보 웨지를 위해 빵 부스러기 대신 가볍고 벗겨진 일본 판코를 사용합니다.
Panko-Crusted Avo Wedges (베건)
- 유제품 무료
- 비건
서빙
2
요리 시간
25
성분
담그는 소스 :
- 옥수수 녹말 1 티스푼
- 신선한 귤 주스 1/4 컵
- 무미 쌀 식초 또는 사과 사이다 식초 2 큰술
- 설탕 1 큰술
- 알레포 페퍼 플레이크 1/2 티스푼
- 스리 라차 1/2 작은 술
- 귤 묘미 1/2 작은 술
웨지 :
- 올리브 오일 스프레이, 코팅 용
- 판코 빵 부스러기 1 컵
- 영양 효모 2 큰술
- 옥수수 전분 1/4 컵
- 1/2 아보카도, 움푹 파고 껍질을 벗기고 6 개의 쐐기로 자르고 30 분 동안 냉동
- 뿌리기위한 알레포 고추 플레이크
예비
- 담그기 소스 만들기 : 작은 냄비에 옥수수 전분과 1/4 컵의 물을 섞어 올립니다. 귤 주스, 식초, 설탕, 알레포 고추 및 시라 차에서 털어 내십시오. 끓여서 계속 저어주고 약 2 분 정도 걸쭉해질 때까지 요리하십시오. 귤 묘미를 약동하고 열에서 제거하십시오.
- 웨지 만들기 : 오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 양피지로 베이킹 시트를 긋고 올리브 오일 스프레이로 양피지를 코팅하십시오.
- panko를 얕은 그릇에 넣으십시오. 중간 그릇에 영양 효모, 옥수수 전분 및 물 3 큰술을 부드럽게 섞어 반죽을 만듭니다. 냉동 된 아보카도 쐐기를 반죽에 담그고 판코로 완전히 코팅하십시오. 준비된 베이킹 시트에 웨지를 놓고 올리브 오일 스프레이로 뿌립니다. 약 20 분 정도 바삭 바삭해질 때까지 굽습니다.
- 알레포 고추를 뿌리고 담그는 소스와 함께 제공하십시오.