봄은 제가 가장 좋아하는 계절입니다. 날이 길어지고 태양이 빛나고 모든 것이 다시 살아나는 것 같습니다! 화려한 꽃, 피는 나무, 점프하는 어린 양… 저를 행복하게하는 데별로 걸리지 않습니다! 크림 알프레도 소스를 곁들인이 파스타 프리마 베라 (Pastea Primavera)는 접시에 샘을 가져옵니다. 그것은 만족스럽고 크림 같으며 풍미가 가득한 파스타의 좋은 접시에 필요한 모든 것입니다!


크림 알프레도 소스를 곁들인 파스타 프리마 베라 (비건)

  • 유제품 무료
  • 비건

칼로리

668

서빙

2

성분

알프레도 소스(6-8 인분 제공) :
  • 껍질을 벗기고 잘게 썬 호박 1/2 컵
  • 캐슈 ¾ 컵
  • 레몬 주스 2 1/2 큰술
  • 영양 효모 1 큰술
  • 하얀 시로 된장 ½ 큰술
  • 히말라야 크리스탈 소금 또는 바다 소금 (또는 맛) 이상의 ½ 티스푼
  • 후추 1/8 티스푼
파스타 :
  • 파스타로 껍질을 벗기고 나선형으로 만든 중간 크기의 호박 4 개
  • 파스타에 껍질을 벗기고 나선 큰 당근 2 개
파스타 코코넛 크림 소스
토핑 :
  • 반으로 잘라 체리 토마토 1 컵
  • 신선 또는 냉동 및 해동 된 완두콩 1 컵
  • 녹색 아스파라거스 줄기 4 개, 날것 및 얇게 썰거나 찐 것
  • 1 개의 작은 딜
  • 신선한 민트 1 개
  • 소량의 신선한 바질 1 개
  • 검은 올리브 ¼ 컵, 움푹 파인 곳과 잘게 썬 것
  • 잘게 썬 건포도 ¼ 컵
  • 익지 않거나 살짝 구운 잣 ¼ 컵 (취향에 따라 다름)

예비

알프레도 소스
  1. 호박, 캐슈, 레몬 주스, 영양 효모, 된장, 소금 및 후추를 믹서기에 넣으십시오. 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오.
  2. 필요한 경우 맛을 내고 소금을 더 넣으십시오.
파스타 :
  1. 호박과 당근을 껍질을 벗기고 나선 화 장치 또는 만돌린을 사용하여 국수로 만드십시오.
  2. 서빙 직전에 국수와 알프레도 소스를 섞는다.
  3. 체리 토마토, 완두콩, 녹색 아스파라거스, 딜, 민트, 바질, 블랙 올리브, 건포도 및 잣이 들어 있습니다.

노트

이 Creamy Alfredo Sauce는 냉장고의 밀폐 된 용기에 최소 3 일 동안 신선하게 유지됩니다. 여분의 단백질과 섬유질을 위해 익힌 노아 또는 녹색 렌즈 콩, 검은 콩 또는 병아리 콩과 같은 익힌 콩과 식물을 첨가하십시오. 이것은 매우 채우고 영양가있는 식사를합니다!

영양 정보

1 회 제공량 ​​: 칼로리 : 668 # 탄수화물 : 80g # 지방 : 34g # 단백질 : 25g # 나트륨 : 1052mg # 설탕 : 39g 참고 : 표시된 정보는 이용 가능한 성분과 준비에 기초합니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.