이 marmite 땅콩 버터 롤은 아래에서 계피 롤의 풍미있는 사촌입니다. 푹신 푹신한 가벼운 반죽에 땅콩 버터와 톡 쏘는 마미 트로 채워져 구워집니다. 이동 중에도 훌륭한 아침 식사 또는 간식을 제공합니다.
땅콩 버터와 마미 트롤 (비건)
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- 고 탄수화물 비건
- 비건
칼로리
3309
성분
충전물 :
- 아마씨 1 테이블 스푼과 물 3 테이블 스푼
- 아몬드 우유 3/4 컵, 110 ° F로 데 웁니다.
- 활성 건조 효모 2 1/4 티스푼
- 설탕 1/3 컵
- 녹은 1/4 컵 코코넛 오일
- 바닐라 추출액 1 티스푼
- 표백되지 않은 다용도 밀가루 또는 흰색 통 밀가루 3 컵
- 1 작은 술 지상 카 다몬
- 육두구 1/2 작은 술
- 바다 소금 1 티스푼
- 올리브 오일 (롤 상단을 닦는 데 사용)
충전물 :
- 땅콩 버터 2/3 컵
- 마티스 1 티스푼
- 비건 버터 1 테이블 스푼
예비
- 작은 컵이나 그릇에 갈은 아마씨와 물을 섞은 다음 따로두고 혼합물을 5 분 이상 두껍게하십시오.
- 따뜻한 우유에 설탕과 효모 1 큰술을 섞고 섞은 후 5-10 분 동안 그대로 둔다.
- 아마, 코코넛 오일, 바닐라 추출물을 넣고 잘 섞는다.
- 남은 설탕, 밀가루, 카 다몬, 육두구 및 소금을 큰 그릇에 넣고 잘 섞습니다.
- 밀가루 혼합물에 구멍을 내고 효모 혼합물에 붓고 나무 숟가락을 사용하여 반죽이 젖을 때까지 섞으십시오. 반죽이 거칠 때까지 반죽을 반죽하십시오.
- 반죽을 가볍게 밀가루로 만든 작업대에 놓고 반죽이 완전히 합쳐질 때까지 반죽하여 부드럽고 탄력있게 만듭니다. 손가락을 넣을 때 다시 튀면 준비가 된 것입니다
- 반죽을 매끄러운 공에 넣고 가볍게 기름칠 된 큰 그릇에 넣으십시오. 그것을 덮고 반죽이 크기가 두 배가 될 때까지 따뜻한 자리에서 약 1 시간 동안 일어나도록하십시오.
- 땅콩 버터, marmite 및 버터를 함께 저어주십시오. 잘 섞어서 혼합물에 약간의 공기를 첨가하십시오.
- 반죽 하나가 생겨 먼지가 많은 작업대에 다시 넣고 약 1/4 인치 두께의 직사각형 모양으로 굴립니다. 반죽 표면에 고르게 퍼지십시오.
- 긴 끝에서 시작하여 반죽을 단단히 감습니다. 날카로운 칼을 사용하여 반죽을 8-10 개의 동일한 라운드로 자릅니다.
- 양피지 안감 팬 또는 베이킹 시트에 롤을 정렬하여 약 2-3 인치 간격으로 놓고 수건으로 느슨하게 덮고 따뜻한 곳에 놓고 롤을 약 30-45 분 동안 올리십시오. 오븐을 350 ° F로 가열하십시오.
- 15-20 분 동안 롤을 굽습니다.