이 벵골어 스타일의 dal은 요일을 준비하는 빠르고 쉬운 저녁입니다. 그것은 노란색 분할 완두콩으로 알려진 moong dal과 혼합 야채 및 garam masala, 심황 및 벵골어 5 향신료와 같은 향신료의 혼합물을 결합합니다. 완전한 식사를 위해 좋아하는 평평한 빵과 함께 제공하십시오!


압력솥 야채 달 (비건, 그레인 프리)

  • 알레르기가없는
  • 유제품 무료
  • 곡물 무료 조리법
  • 고 탄수화물 비건
  • 고 섬유
  • 고단백
  • 정제 설탕 없음
  • 난 자유 야
  • 비건
비건 효모 무료 빵

서빙

4

요리 시간

40

성분

  • 1/2 컵 달 그달 (노란색 분할 완두콩)
  • 혼합 야채 2 개 1/2 컵 (브로콜리, 당근, 완두콩, 콜리 플라워)
  • 1/2 작은 술 플러스 1/2 작은 술 오일
  • 그린 칠리 1 개
  • 1 인치 피스 생강
  • 소금 마살라 1 작은 술
  • 심황 가루 1/4 작은 술
  • 소금 1/2 티스푼
  • 1/2 작은 술 팬치 phoron (벵골어 다섯 향신료)
  • 실란트로
  • 물 2 컵
  • 소금 1/2 티스푼
  • 설탕 1/2 작은 술

예비

  1. 모든 야채를 자르고 씻으십시오. 물을 배출하고 따로 보관하십시오. 녹색 칠리와 생강을 작은 조각으로 자르고 따로 보관하십시오.
  2. 가다이 또는 압력솥을 가열하고 1/2 작은 술의 기름을 넣으십시오.
  3. 그런 다음 1/2 컵의 달그 달을 넣고 옅은 갈색으로 변할 때까지 또는 너티 한 아로마 냄새가 날 때까지 볶습니다.
  4. 불을 끄고 달달을 제거하고 물에 담그십시오.
  5. 압력 팬 / 밥솥을 가열하고 남은 1 1/2 티스푼의 오일을 첨가하십시오.
  6. 기름이 뜨거우면 팬치 푸론, 다진 그린 칠리, 생강을 넣고 1 분간 볶습니다.
  7. 그런 다음 다진 야채, 심황 가루, 가람 마살라, 설탕 및 소금을 넣으십시오.
  8. 철저히 섞는다. 한편, 달달에서 물을 빼내고 야채 믹스에 첨가하십시오.
  9. 최대 2 개의 휘파람을 위해 물 2 컵과 압력솥을 추가하십시오.
  10. 압력이 해제되면 압력솥 뚜껑을 조심스럽게 열고 dal을 잘 섞습니다.
  11. 다진 실란트로를 넣고 3 분 동안 낮은 불꽃으로 달을 다시 끓인다.

영양 정보

칼로리 : 127 # 탄수화물 : 26g # 지방 : 1g # 단백질 : 8g # 설탕 : 5g # 나트륨 : 62mg 참고 : 표시된 정보는 사용 가능한 성분과 준비에 기초한 것입니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.