이 라따뚜이 레시피는 소규모 모임에 적합합니다. 호박 안에서 요리 한 야채와 붉은 소스를 얹은 것. 너무 맛있고 편안합니다. 까다로운 먹는 사람이 있다면 대신 호박과 화이트 소스를 생략 할 수 있습니다. 이 라따뚜이 레시피는 비명을 지르며 얼굴에 미소를 지을 것입니다. 시도해야합니다!


호박 속의 라따뚜이 (채식)

  • 유제품 무료

요리 시간

45

성분

라따뚜이 :

  • 가지 1 개
  • 호박 1 개
  • 올리브유
  • 붉은 양파 2 개
  • 노란 고추 1 개
  • 고추 1 개
  • 다진 마늘 5 쪽
  • 두 개의 작은 토마토 10 개
  • 속이 빈 호박 1 개
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빨간 소스의 경우 :

  • 맛 1 티스푼 소금
  • 맛 1 후추 작은 술
  • 비트 칠리 페퍼, 옵션
  • 백리향 1/2 티스푼
  • 바질 1 티스푼
  • 수제 17 온스 토마토 주스
삼위 일체 sada roti

화이트 소스의 경우 :

  • 완전 지방 코코넛 우유 3 큰술 (사전에 냉장고에 그대로 두십시오)
  • 소금 맛
  • 후추, 맛보기
  • 1/2 작은 술 바질
  • 1/4 작은 술 타임
  • 올리브 오일 이슬비
  • 칠레 고추

예비

라따뚜이 :

  1. 450º F에서 오븐을 예열하십시오. 호박을 반으로 자르고 숟가락으로 씨앗을 꺼내어 고르게 구워주십시오. 라따뚜이를 조립할 때 꺼낸 호박을 사용할 수 있습니다.
  2. 가지, 양파 및 호박을 얇게 얇게 자릅니다. 가지 조각으로 고추를 작은 조각으로 자릅니다.
  3. 토마토 소스에 호박과 베이킹 트레이를 뿌립니다. 호박, 가지, 양파, 고추, 노란 고추 등 야채를 한 번에 한 조각 씩 배열하기 시작하십시오. 원하는 순서를 선택할 수 있습니다. 위에 토마토를 넣으십시오.
  4. 40 ~ 50 분 동안 스토브에 넣으십시오. 더 많은 소스 또는 더 많은 베이킹이 필요한지 확인하십시오. 쟁반과 호박에서 숟가락으로 소스를 더 추가 할 수 있습니다.

빨간 소스의 경우 :

  1. 그릇에 백리향, 바질, 마늘, 후추, 소금, 칠리 페퍼, 올리브 오일 및 토마토 소스를 넣으십시오. 모든 것을 함께 섞어 호박의 야채에 넣으십시오.

화이트 소스의 경우 :

  1. 그릇에 코코넛 밀크에 소금, 후추, 바질, 타임, 올리브 오일 및 약간의 칠리 페퍼를 섞습니다. 베이킹 트레이의 야채에 넣습니다.