이 구운 병아리 콩 파워 샐러드 샐러드는 반찬이 될 수 있지만 정식으로도 좋습니다. 당신은 완전히 충만하고 활력이 넘치는 곳으로 걸어 갈 것입니다!
아보카도 드레싱을 곁들인 구운 병아리 콩 파워 샐러드 (비건)
- 유제품 무료
- 비건
요리 시간
40
성분
구운 병아리 콩의 경우 :
- 1-15 온스의 병아리 콩, 배수 및 헹굼
- 기름 1 큰술
- 1/2 작은 술 소금
- 1/2 작은 술 마늘 가루
- 1/4 작은 술 칠리 파우더
샐러드 토핑의 경우 :
- 시금치, Julienned
- 양배추, 줄리엣
- 당근, 파쇄
- 반달로 자른 호박
- 고추, 작은 깍둑 썰기
- 파, 파
- 물냉이 또는 콩나물
- 구운 해바라기 씨 또는 잣
아보카도 허브 드레싱의 경우 :
- 1 1/3 컵을 만듭니다
- 아보카도 1 개
- 올리브 오일 1/2 컵
- 파슬리 1/4 컵
- 실란트로 1/4 컵
- 레몬 1 큰술
- 다진 잘 라페 노 1 큰술
- 다진 마늘 2 쪽
- 1/2 작은 술 소금
- 1/4 작은 술 고추
예비
- 구운 병아리 콩 재료를 모두 그릇에 섞습니다. 그것들을 시트 트레이에 놓고 35-45 분 동안 굽습니다. 꺼내어 모든면이 골고루 익도록 10 분마다 팬에서 구르십시오. 나는 매우 바삭 바삭한 것을 좋아하지만, 그들과 같은 일부 사람들은 여전히 약간 질긴 맛이 있으므로 35 분 후에 맛을보고 맛이 있는지 확인하십시오. 그렇지 않다면 계속 요리하십시오!
- 그 동안 샐러드 재료를 모두 잘라 그릇에 넣습니다. 아보카도 허브 드레싱도 만드십시오. 모든 재료를 그릇에 넣고 침지 믹서기를 사용하여 혼합하십시오. 그것은 두꺼운 드레싱이므로 일관성과 같은 드레싱을 더 원한다면 원하는대로 올리브 오일을 더 넣으십시오.
- 더 많은 요리 된 채소와 덜 생한 채소를 좋아한다면 양파, 호박, 고추를 약 5 분간 볶은 다음 샐러드에 넣으십시오.
- 채소와 샐러드 드레싱을 함께 섞는다. 약 1/2 컵으로 시작하고 필요에 따라 더 추가하십시오 (샐러드의 크기에 따라 남은 음식이 있어야 함). 구운 병아리 콩을 얹습니다.