나는이 병아리 가루와 구운 야채 frittata를 좋아합니다. 병아리 콩 가루 반죽은 계란 대체 제로 훌륭하게 작동하여 많은 사람들, 완전 채식주의 자 및 비 완전 채식주의자가 차이를 말할 수 없다고 생각합니다. 병아리 콩 가루를 먼저 요리해야하고 야채를 구워서 모두 섞기 때문에 모든 것을 섞어서 오븐에 넣는 것보다 조금 더 많은 작업입니다. 그러나 냉장고에 이미 야채를 구운 경우 40 분 이내에 준비 할 수 있습니다.


구운 야채 프리 타타 (채식, 글루텐 프리, 간장 프리)

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칼로리

176

서빙

4-6

요리 시간

40

성분

  • 구운 야채 2-3 컵-콜리 플라워, 호박, 붉은 고추, 등분 된 체리 토마토의 조합을 사용했습니다.
  • 병아리 콩 가루 1 컵
  • 물 2 1/2 컵
  • 액체 티스푼 농축액 1 개 또는 야채 스톡 큐브
  • 심황 1/2 티스푼
  • 영양 효모 3 큰술
  • 1/2 작은 술 검은 소금 (달콤한 맛을냅니다)

예비

  1. 오븐을 400 도로 예열하십시오.
  2. 병아리 콩 가루와 물 1 컵을 부드러운 반죽에 섞습니다.
  3. 남은 재료를 냄비에 넣고 끓입니다.
  4. 병아리 콩 가루 믹스를 냄비에 붓고 완전히 섞습니다.
  5. 반죽이 두껍게 될 때까지 열을 낮추고 계속 저어주십시오.
  6. 3 분 더 교반하면서 계속 요리하십시오.
  7. 구운 야채를 부드럽게 접습니다. 꽤 두껍습니다.
  8. 혼합물을 기름을 바른 케이크 깡통 또는 푸딩 접시에 담습니다.
  9. 젖은 주걱으로 상단을 부드럽게하십시오.
  10. 오븐에서 25-30 분 동안 굽습니다.
  11. 주석을 끄기 전에 10 분 동안 식히십시오.
  12. 차갑거나 따뜻하게 제공하십시오.

노트

검은 소금 또는 칼라 나 막은 전혀 검은 색이 아니라 실제로는 밝은 분홍색입니다. 대부분의 아시아 시장에서 찾을 수 있습니다.


영양 정보

총 칼로리 : 703 # 총 탄수화물 : 95 g # 총 지방 : 21 g # 총 단백질 : 33 g # 총 나트륨 : 1897 g # 총 설탕 : 30 g 1 회 제공량 ​​: 칼로리 : 176 # 탄수화물 : 24 g # 지방 : 5 g # 단백질 : 8 g # 나트륨 : 474 mg # 설탕 : 8 g 야채 구이 방법에 따라 값이 달라질 수 있습니다. 참고 : 표시된 정보는 사용 가능한 재료와 준비를 기반으로합니다. 전문 영양사의 조언을 대신 할 수 없습니다.