나는이 병아리 가루와 구운 야채 frittata를 좋아합니다. 병아리 콩 가루 반죽은 계란 대체 제로 훌륭하게 작동하여 많은 사람들, 완전 채식주의 자 및 비 완전 채식주의자가 차이를 말할 수 없다고 생각합니다. 병아리 콩 가루를 먼저 요리해야하고 야채를 구워서 모두 섞기 때문에 모든 것을 섞어서 오븐에 넣는 것보다 조금 더 많은 작업입니다. 그러나 냉장고에 이미 야채를 구운 경우 40 분 이내에 준비 할 수 있습니다.
구운 야채 프리 타타 (채식, 글루텐 프리, 간장 프리)
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칼로리
176
서빙
4-6
요리 시간
40
성분
- 구운 야채 2-3 컵-콜리 플라워, 호박, 붉은 고추, 등분 된 체리 토마토의 조합을 사용했습니다.
- 병아리 콩 가루 1 컵
- 물 2 1/2 컵
- 액체 티스푼 농축액 1 개 또는 야채 스톡 큐브
- 심황 1/2 티스푼
- 영양 효모 3 큰술
- 1/2 작은 술 검은 소금 (달콤한 맛을냅니다)
예비
- 오븐을 400 도로 예열하십시오.
- 병아리 콩 가루와 물 1 컵을 부드러운 반죽에 섞습니다.
- 남은 재료를 냄비에 넣고 끓입니다.
- 병아리 콩 가루 믹스를 냄비에 붓고 완전히 섞습니다.
- 반죽이 두껍게 될 때까지 열을 낮추고 계속 저어주십시오.
- 3 분 더 교반하면서 계속 요리하십시오.
- 구운 야채를 부드럽게 접습니다. 꽤 두껍습니다.
- 혼합물을 기름을 바른 케이크 깡통 또는 푸딩 접시에 담습니다.
- 젖은 주걱으로 상단을 부드럽게하십시오.
- 오븐에서 25-30 분 동안 굽습니다.
- 주석을 끄기 전에 10 분 동안 식히십시오.
- 차갑거나 따뜻하게 제공하십시오.
노트
검은 소금 또는 칼라 나 막은 전혀 검은 색이 아니라 실제로는 밝은 분홍색입니다. 대부분의 아시아 시장에서 찾을 수 있습니다.