이 빵의 팹은 무엇입니까! 그것은 매우 빠르고 간단하며, 계절에 따라 풍미, 퍼프를 제공하고, 미적 매력과 버터 같은 부드러운 맛을 지니고 있으며, 클래식 디너 롤로 로즈마리와 바다 소금을 생략 할 수 있으며 즐거움을 줄 수 있습니다!
로즈마리와 바다 소금 디너 롤 (비건)
- 유제품 무료
- 비건
요리 시간
20
성분
- 2 1 2 / 컵 밀가루
- 과립 설탕 3/4 티스푼
- 1 1/4 작은 술 소금
- 말린 로즈마리 1 큰술, 토핑 추가
- 활성 건조 효모 1 1/4 티스푼
- 비건 버터 1 1/2 큰술
- 따뜻한 아몬드 우유 1 컵
- 베이킹 팬에 그리스를 바르기위한 오일
- 토핑 용 1 큰술 플레이크 소금
예비
- 그릇에 따뜻한 아몬드 우유 1/2 컵을 넣고 몇 년과 설탕을 넣으십시오.
- 가볍게 저어주세요. 효모가 피도록 10 분 동안 따로 보관하십시오. * 효모가 너무 뜨거우면 피지 않습니다. 효모가 피지 않으면 다시 시작하십시오. 밀가루, 말린 로즈마리 및 소금을 그릇에 넣으십시오. 버터를 넣고 천천히 효모 혼합물을 첨가하십시오
- 한 번에 모든 효모 혼합물을 첨가하지 마십시오 한 번에 조금씩 계속 첨가하고 반죽을 만드십시오.
- 나머지 따뜻한 우유를 넣고 천천히 반죽하십시오. 아몬드 우유가 모두 필요한 것은 아니므로 반죽이 마르는 느낌이들 때 사용하십시오.
- 반죽은 끈적 거리지 않아야하며 끈적 거리지 않아야합니다. 반죽을 가볍게 가루로 만든 작업대에 놓고 8-10 분 동안 반죽하십시오. 반죽이 여전히 끈적 거리면 한 번에 밀가루 1 큰술을 추가하십시오.
- 반죽이 길수록 반죽이 더 매끄러 워집니다. 반죽이 부드러워지면 그릇에서 반죽을 올리고 45 분 동안 처음 올라가거나 나오지 않도록합니다. 반죽을 구멍을내어 공기를 방출 한 다음 기름칠을 한 손으로 반죽을 6-8 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 베이킹 접시 나 팬에 기름칠을하고 녹은 비건 버터로 윗면을 닦으십시오.
- 추가로 말린 로즈마리와 플레이크 소금으로 장식하십시오. 추가 30 분 동안 오븐에서 상승 / 증거를 허용하십시오.
- 오븐을 375ºF로 예열하고 중간 랙에 넣고 20 분 동안 다시 넣습니다. 추가 비건 버터로 닦고 서빙하십시오.