세이 탄은 생명력이있는 밀 글루텐으로 만든 식물성 고기입니다. 그러나이 레시피는 독특한 무언가를 추가합니다… 콩! 흰 콩은 다른 것과 비교할 수없는이 로스트에 질감을 추가합니다. 최종 결과는 바삭 바삭한 껍질과 세이지와 양파 향이 나는 고기가 많고 질긴 로스트입니다.


세이지와 양파 세이 탄 로스트 (비건)

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서빙

5

성분

  • 통조림을 사용하는 경우 1/4 컵 cannellini 콩, 배수 및 헹굼
  • 껍질을 벗긴 마늘 3 쪽
  • 작은 무리 신선한 세이지
  • 중간 양파 1 개, 껍질을 벗기고 몇 덩어리로 자릅니다.
  • 말린 오레가노 1/2 작은 술
  • 생명 밀 글루텐 1 1/2 컵
  • 야채 국물 1 컵
  • 소금과 후추, 맛
  • 급 유용 오일

예비

  1. 오븐을 375 ° F로 예열하십시오.
  2. 배수 된 카 넬리 니 콩을 마늘, 세이지 및 양파와 함께 식품 가공기에 첨가하십시오. 땅딸막 한 페이스트를 형성하기 위해 펄스.
  3. 큰 사발에서 콩 혼합물을 말린 오레가노, 활력 밀 글루텐, 식물성 원료 및 소금과 후추의 좋은 꼬집음과 결합하십시오. 반죽을 형성하기 위해 잘 섞는다.
  4. 반죽을 몇 분 동안 반죽하십시오. 이것은 거친 세이 탄 로스트를 피하는 데 도움이됩니다.
  5. 큰 주방용 호일에 가볍게 기름칠을하고 세이 탄 반죽을 넣습니다. 모양이 거친 소시지를 형성 한 다음 호일로 단단히 말아서 끝을 긁습니다.
  6. 호일 포장 된 세이 탄 로스트를 베이킹 트레이에 놓고 (포일이 찢어지지 않도록 아래에서 픽업해야합니다) 약 1 시간 20 분 동안 로스팅합니다.
  7. 호일을 벗기고 톱니 모양의 칼로 세이 탄 로스트를 얇게 썬다. 따뜻하게 봉사하십시오.